...-尽管营 养专家从健康角度考虑提倡限制脂肪、糖和盐的摄入量，少量也是可以接受的，因为这能改进零食的味道，使零食对孩子更有吸引力。 零食可以分为2类：“日常”零食和“偶尔”零食。 “日常”零食-满足以下条件的食品： 富含营养(包含很多基本营养...
...现在虽说是巧克力的淡季，但“巧克力与巧克力制品”新标准出台却一石激起千层浪，在社会各界引起了不同的反映。据业内人士称，由于是淡季的关系，新标准的出台对企业有何影响目前还无法看出来。估计到下半年，巧克力市场将出现新的变化。 中国焙烤食品糖...
... 5.吃“糖尿病食品”的量与吃普通食品的量要相等。“糖尿病食品”是指用高膳食纤维的粮食做的，如：荞麦、燕麦。尽管这些食物消化吸收的时间较长，但最终还是会变成葡萄糖。 6.所谓“无糖食品”实质上是未加蔗糖的食品，某些食品是用甜味剂代替蔗糖，...
...有一种叫硫磺的物质，要让它尽快消失，每天多多喝水就解决了。 6、四肢乏力与香蕉 热爱运动是件好事，但也要注意“度”的把握，因为运动过量会导致浑身乏力。运动时身体排出大量汗液，水分流失的同时，身体中很多矿物质也随着汗水排出体外，主要是钾和钠两...
...在日前召开的第二届“诺和诺德论坛”上，著名的糖尿病学专家、协和医院内分泌科教授王姮提醒大众要提高对“餐后血糖”这一指标的重视。 据世界卫生组织(who)最新公布的权威数据显示，全球糖尿病患者的人数已超过1.77亿，预计到2025年将达到...
...糖是自然界最丰富的物质之一，人体每日摄入的糖比蛋白质、脂肪多，占到食物总量的百分之五十以上，糖是人体能量的主要来源之一，以葡萄糖为主供给机体各种组织能量，1克葡萄糖完全氧化分解可产生2840J/mol的能量，除了供给机体能量以外，糖也是...
...糖类的营养价值主要是供给能量，此外糖也是人体的重要组成成分之一。正常人体内糖代谢的中心问题之一是维持血糖浓度的相对恒定。临床上重要的糖代谢紊乱也主要是血糖浓度过高（高血糖症）和过低（低血糖症）。本章重点讨论高血糖症，对低血糖症及部分先天性...
...2011年中国首份“城市有车一族”健康状况调查数据显示，90%的驾驶员存在不同程度的驾车陋习，如堵车情绪暴躁、疲劳驾驶、长时间憋尿等。其中，长时间久坐憋尿易致尿路感染和慢性前列腺炎。专家提醒，有车族警惕成为“有病族”。 尿路感染、前列腺炎...
...保健食品原料。顺便提一下，蘑菇等食用菌类食品同样富含核酸，体质较弱的人们不妨经常吃，以增强体质。 ■低聚糖类食品 自然界有不少食品富含低聚糖（即低聚葡萄糖），其中包括大豆低聚糖、菊糖（来自植物“海藻，从而使母鸡下的蛋里含有普通鸡蛋所没有的多...
...分子构造比较简单的糖,不能加水分解成更简单的糖类区别于双糖多糖 monosackcharide;monose...
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