...健康是人们一切行为活动的基础，一般人认为健康就是不生病。其实不然，要健康就少不了三大要素，即心理健康、平衡饮食和适量运动。而平衡饮食则格外重要。《千金要方》[1]说：“安身之本，必资于食”。说明了饮食的对身体的重要性。《古今医统大全.饮食...
...待冷却后倒人放豆腐的盆里（以全部浸没为好）。这样处理过的豆腐放半个月也坏不了。当然，炒菜时要适当少放些盐，因为豆腐里已经泡进一定量的盐了。 ●存放活鱼的窍门 （1）巧贴鱼眼。鱼眼内的视神经后面有一条“死亡腺”，它离开水便会断裂，而活鱼也因此...
...马吉·布洛特说：“那些在刚怀孕时恰逢夏季的妇女应该当心气温升高对自身健康和胎儿造成的危险。孕妇应该避免晒太阳，应穿宽松衣服、多喝水、健康饮食且少吃多餐。” 一些专家认为，胎儿在孕期的最初12周容易受到高温的影响。研究表明，孕妇在孕期前3个月...
...全麦做的不同形状的面食及未经细磨的米：纤维素。 补充营养—— 妊娠前3个月，可以吃叶酸补充剂。如果患有贫曲，可能要服食铁质补充剂，有些医生甚至建议孕妇每天都吃铁质补剂。如果你的饮食包含了各种新鲜食物，就毋须什么补充营养剂了。 素食者的饮食...
...的颜色主要是由一种“卵壳卟啉”的物质决定的，而这种物质并无营养价值。分析表明，鸡蛋的营养价值高低关键取决于饮食的营养结构。 误区二：煎煮鸡蛋越老越好 鸡蛋煮的时间过长，蛋黄中的亚铁离子与蛋白中的硫离子化合生成难溶的硫化亚铁，很难被吸收。...
...、祛病功效。《燕京岁时记》中记载：“立春之日，富家多食春饼，妇女等多买萝卜而食之，曰‘咬春’，谓可以却春困也。”就是说吃萝卜还可防止春困，因此古人十分提倡在立春这天嚼吃萝卜。 咬春时要注意，不能乱咬一通。立春后的饮食调养要考虑春季阳气初生的...
... * 补充维生素。 * 多吃脂肪酸，每天至少吃400微克。 * 确定理想体重。 准备怀孕前提前3个月到1年对你的饮食进行健康调整：如果越早行动起来，你怀孕的机率越高。对男性和女性来说，饮食与生育能力都密切相关。你和丈夫都需要坚持均衡...
...现在担心身体过分发胖是妙龄少女们的一种普遍心理现象。“饥饿减肥法”这种做法是错误的。不吃饭，不但不能使人消瘦，相反地会导致过分肥胖。 正确的饮食方法可以起到减肥的作用。在营养全面的情况下，可以采取以下措施减少热量的摄入。在吃饭前１５分钟...
...看好。不到一个月的时间，“林氏健康论”风靡沈阳，并开始影响一些人的生活…… 市民困惑： 难道这些年都吃错了？到底我们该吃什么？ 对于沈城百姓来说，2007年除了是个暖冬外，还有一个特别之处就是，新年里迎来的不是财神，而是一位来自台湾的“食神...
...“苦”和“酸”对糖尿病人来说，都是很有利的。夏天火热，苦可解热解毒；人们出汗增多，因而耗气耗阴，酸能敛汗敛气。 怎样多食“苦”和“酸”呢？ 乌梅汁、酸枣汁等，酸枣仁不但可以敛汗、敛气、敛阴，而且还有安眠的作用。在饮食上，要多吃醋，以减轻...
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