味甘，平，无毒。利五脏，主消渴。孟诜云∶肉性冷，不可多食，亦发痼疾。《日华子》云∶ 苍鹅 性冷有毒，食之发疮。 白鹅 无毒，解五脏热，止渴。脂润皮肤，主治 耳聋 。 鹅弹补五脏，益气。有痼疾者，不宜多食。
病名。喉蛾因治不当使其表面变硬而遗留反复发作之病证。见《喉科种福》（1899年）卷四：“证由蛾将成脓之时，犹连服凉散之剂，吹凉散之药，以求速效，虽红肿消，而脓根未拔，外皮顽硬，一遇时气外感，饮食积热，则旧蛾复作。”类似慢性扁桃腺炎。证治参见乳蛾、石蛾条。
病名。喉蛾因治不当使其表面变硬而遗留反复发作之病证。见《喉科种福》（1899年）卷四：“证由蛾将成脓之时，犹连服凉散之剂，吹凉散之药，以求速效，虽红肿消，而脓根未拔，外皮顽硬，一遇时气外感，饮食积热，则旧蛾复作。”类似慢性扁桃腺炎。证治参见乳蛾、石蛾条。
可有明显的 肝脾肿大 、 溶血性贫血 、 黄疸 、 血小板减少性紫癜 及神经系统受侵犯的情况，免疫反应异常。
本病为 巨细胞病毒感染 所致。此种病毒在人体内可长期存在，由唾液或尿中排出。感染途径主要为接触传染，婴幼儿可经胎盘感染。多见于颌下腺和腮腺。
千金疗小儿口涎出方。 以白 羊屎 内口中瘥。 又方：以东行牛口中沫，涂儿口中及颐上。 又方：桑白汁涂之瘥。
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