出自：清代 顾贞观 的 《菩萨蛮·山城夜半催金柝》 类型： 动物 抒情 原文如下： 山城夜半催金柝，酒醒孤馆灯花落。 窗白一声鸡，枕函闻马嘶。 门前乌桕树，霜月迷行处。遥忆独眠人，早寒惊梦频。
（樗（丑如切）鸡_（图）） 味苦平，有小毒。主心腹邪气，阴痿，益精强志，生子好色，补中轻身。又疗腰痛，下气，强阴多精，不可近目。生河内川谷樗树上。七月采，曝干。 陶隐居云∶形似寒 而小，今出梁州，方∶用至稀，唯合 大麝香丸 用之。樗树似漆而臭，今以此树上为好，亦如芫菁、 亭长 ，必以芫、葛上为良矣。唐本注云∶此物有二种，以五色具者为雄，良；青黑质白斑者是雌，...
《保健药膳》鸡胆汁黄瓜藤饮
主小儿 白秃疮 。和 白头翁 花烧灰，腊月 猪脂 敷之。疮先以酸泔洗，然后涂之。又主 小儿夜啼 ，安席下，勿令母知。（新补 见陈藏器、日华子。） 千金方 治产后 遗尿 。故 鸡窠中草 烧作末，酒下二钱匕瘥。
雄鸡 （图） ，红者味甘，无毒。白者气味酸，寒。红者治妇人诸虚损、血 崩漏 下，温中。白者疗风、治狂，下气消渴。乌骨者，补中止渴。 ──务本卷一下 鸡肫皮 ，味甘，性平。宽中健脾，消食磨胃。治小儿乳食结滞，肚大筋青，痞积、疳积、疳痰。并皆治之。 ──丛本卷下
主要原料： 人参 15克，母鸡1只，水发 香菇 15克，水发玉兰片10克， 火腿 15克，精盐、料酒、味精、葱、姜及 鸡汤 适量。 制作方法： 将母鸡宰杀处理干净，入开水锅烫一下，用凉水洗净，火腿、玉兰片、 香菇 、葱、姜切片。 人参 用开 水泡 开，上屉蒸30分种后取出。将母鸡放在盆内，放入人参、火腿、玉兰片、香菇、葱、姜、精盐、味精，添入鸡汤（淹没鸡），...
（白雄鸡者良） 【主治】下血闭。左翅毛，能起阴（《别录》）。 治妇人小便不禁，【发明】时珍曰︰翅翮形锐而飞扬，乃其致力之处。故能破血消肿，溃痈下鲠。按葛洪云︰凡古井及五月井中有毒，不可辄入，即杀人。宜先以鸡毛试之，毛直下者无毒，回旋者有毒也。又《感应志》云︰五酉日，以白鸡左翅烧灰扬之，风立至；以黑犬皮毛烧灰扬之，风立止也。巽为风，鸡属巽，于此可见。 【附方】...
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