[原料] 赤小豆 50克、 陈皮 、 辣椒 、 草果 各6克、活 鲤鱼 1000克、葱、姜、 胡椒 、盐、鸡汤各适量。 [作用]将鱼去鳞、鳃及内脏，洗净，把 赤小豆 、陈皮、辣椒、草果洗净后，塞入鱼腹中，再放入盆内，加姜、葱、胡椒、盐，灌入鸡汤，上笼蒸1小时30分钟即可。另将葱丝或绿叶菜用汤略烫，投入鱼汤中即可食用。 [用法]每日2次，吃鱼喝汤。 [作用] ...
主要原料： 鲤鱼 1条（重约1000克）， 赤小豆 100克， 陈皮 7.5克， 草果 7.5克，精盐5克，葱、姜各10克， 鸡汤 500克，味精、 胡椒 粉适量。 制作方法： 草果 去皮， 陈皮 切丝， 赤小豆 洗净。 鲤鱼 刮去鳞，除去内脏，洗净，将草果、陈皮、 赤小豆 塞入鱼腹，再将鱼放入大海碗内，加调料及鸡汤，上屉蒸1—1.5小时。熟后拣出葱、姜、草...
目录 《医统》鲤鱼煎 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《医统》：鲤鱼煎 【处方】鲜 鲤鱼 1尾（不论大小，将鲤去鳞，血洗净，切作脍，榨去血水）。 【功能主治】 上气咳嗽 ， 胸膈烦闷 ， 气喘 。 【用法用量】以姜、醋制而食之，加蒜、齑亦得。 【摘录】 《医统》 卷四十四
目录 《养老奉亲》鲤鱼脍 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《养老奉亲》：鲤鱼脍 【处方】 鲤鱼 肉10两。 【制法】上切。 【功能主治】 老人 痔 ， 下血 久不愈，渐加 黄瘦 无力 。 【用法用量】作脍如常法，以蒜、醋、 五味 调和，空心常食之，1日1次。 【注意】忌鲊甜食。 【摘录】 《养老奉亲》
味苦，寒，无毒。主治目热赤痛，青盲，明目。久服强悍，益志气。肉∶味甘，主咳逆上气，黄胆，止渴。生者，主治 水肿 脚满，下气。骨∶主女子带下赤白。齿∶主石淋。生九江池泽，取无时。 鲤鱼 ，最为鱼之主，形既可爱，又能神变，乃至飞越山湖，所以琴高乘之。山上水中有鲤? 和》四一九页）
目录 《圣济总录》鲤鱼汁 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《圣济总录》：鲤鱼汁 【处方】 鲤鱼 1头重半斤（煮治如食法）， 葵菜 6茎（去根）， 葱白 2茎（细切）。 【功能主治】 妊娠 小便 淋。 【用法用量】以水5盏，煮令熟，入少许盐，取却鱼菜等，将汁饮之。 【摘录】 《圣济总录》 卷一九○
目录 《备急千金要方》鲤鱼汤 《医方类聚》鲤鱼汤 《千金》鲤鱼汤 《外台》鲤鱼汤 《医心方》鲤鱼汤 《圣惠》鲤鱼汤 《外台》鲤鱼汤 《圣济总录》鲤鱼汤 《医统》鲤鱼汤 《饮膳正要》鲤鱼汤 《千金》鲤鱼汤 《女科百问》鲤鱼汤 《外台》鲤鱼汤 《饮膳正要》鲤鱼汤 《妇人大全良方》鲤鱼汤 《保健药膳》鲤鱼汤 《备急千金要方》鲤鱼汤 《备急千金要方》鲤鱼汤 《三因极...
主要原料： 鲤鱼 1条（750克），水发 香菇 50克，鲜姜100克，冬笋100克， 冬瓜皮 50克， 火腿 50克，料酒、盐、味精少许。 制作方法： 将鱼除去鳞、内脏，洗净，冬笋、火腿切薄片， 香菇 切丁。姜、 冬瓜 皮切细丝，与冬笋、火腿、香菇一起放入鱼腹中，并加入适当调料。鱼放盘中，将余下火腿、冬笋、香菇围在鱼的四周，加调料，上屉蒸熟食用。 效用说明：...
目录 《普济方》鲤鱼皮散 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《普济方》：鲤鱼皮散 【处方】 鲤鱼 皮灰半两， 乱发 灰半两， 益智子 （去皮）半两， 虻虫 （微炒）1分， 水蛭 （微炒）1分， 当归 （锉，微炒）3分。 【制法】上为散。 【功能主治】 产后恶血未尽，结聚 腹痛 。 【用法用量】每服1钱，以热酒调下，不拘时候。 【摘录】 《普济方》 卷三五一
目录 《圣惠》鲤鱼散 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《圣惠》：鲤鱼散 【处方】 鲤鱼 2两， 乱发 1两， 皂荚 1挺（长7-8寸者）， 硇砂 1两， 穿山甲 1两， 香墨 半两。 【制法】上件药，同入于固济了瓷瓶内，密封泥，候干，用 炭火 烧令通赤，待冷取出，入 麝香 1分，同研令极细。 【功能主治】 产后恶血 不散 ，冲 心痛 闷。 【用法用量】本方方名，...
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