【基原】为茄科植物 西红柿 的果实。 【异名】又叫西 红柿 、六月柿、洋 柿子 、 西红柿 等。 【性味归经】甘酸，微寒。入肝、脾、胃经。 【功 效】生津止渴， 凉血 平肝。 【应用】 1．热病口渴：凉拌西红柿或直接食用。 2． 高血压 ，眼底出血（ 动脉硬化 造成）：每日晨起空腹生吃一个。 【现代研究】 西红柿中含有大部分易被人体直接吸收的 葡萄 糖、果糖...
...加水煎1次，约制药汁半大碗；将2次药汁与 蜂蜜 同入盆，搅匀，加盖，旺火隔水蒸2小时，冷却装瓶。每服1～2匙，饭后开水冲服，日服2次，3个月为1疗程。 慢性胆囊炎、右上腹疼痛或不适可采用 乌梅 虎杖 蜜： 乌梅 250克， 虎杖 500克，蜂蜜1000克。将乌梅、 虎杖 洗净，水浸1小时，再用瓦罐，加水适量，文火慢煎1小时，滤出头汁500毫升，加水再煎，滤出...
【基原】为雉科动物家鸡的肉。 【性味归经】甘，温。入脾、胃经。 【功效】温中，益气，补精，添髓，降逆。 【应用】 1． 反胃 ：反毛鸡一只，煮烂去骨，入 人参 、 当归 、 食盐 各15g，再同煮烂，食之至尽。(《乾坤生意》) 2． 中风 湿痹，五缓六急，骨中疼痛，不能踏地： 乌雌鸡 一只煮熟，以 豉汁 、姜、椒、葱，酱调作羹，空心食之。(《圣惠方》乌雌鸡羹...
□ 马作峰 王平 张六通 湖北中医药大学 饮食禁忌俗称“忌口”， 一般是指患病期间忌食某些食物，如果吃了这些东西就会对疾病的恢复和健康不利。 张仲景 在《金匮要略》中对不同季节禁食动物内脏作了具体要求，谓“春不食肝，夏不食心，秋不食肺，冬不食肾，四季不食脾”。其依据是春季属肝，春食肝则肝气旺，夏季属心，夏食心则心气旺，秋季属肺，秋食肺则肺气旺，冬季属肾，冬食...
...贪硬。老年人的胃肠消化吸收功能减弱，如果贪吃坚硬或煮得不熟烂的食物，久而久之易得 消化不良 或 胃病 。 四、不贪快。老年人因牙齿脱落不全，饮食若贪快，咀嚼不烂，就会增加胃的消化负担。同时，还易发生鱼刺或肉骨头鲠喉的意外事故。 五、不贪饱。老年人饮食宜八分饱，如果长期贪多求饱，既增加胃肠的消化吸收负担，又会诱发或加重心脑血管疾病，发生 猝死 。 六、不贪 酒...
□马作峰 王平 张六通 湖北中医药大学 五味是指酸苦甘辛咸五种滋味，饮食五味是中医特有的理论体系，《 黄帝 内经》在强调五味对五脏具有补益作用的的同时，也提出了五味可以损伤脏腑的理论，并花费大量笔墨对五味损伤脏腑的规律和表现进行了详细论述。 《素问·生气通天论》说：“味过于酸，肝气以津，脾气乃绝。味过于咸，大骨气劳，短肌，心气抑。味过于甘，心气喘满，色黑，肾...
吃饭，说起来没有谁不会，但是人越大却越不守规矩，儿时“一日三餐按时按量”的优良传统已被混乱的饮食习惯取而代之。看看下面折腾肠胃的N种“酷刑”，是不是感觉分外眼熟呢？ 个案一：小优23岁新闻从业人员 小优是一家报社的记者，工作性质决定了她的作息时间属于“日夜颠倒型”。常常是赶稿到深夜，然后一觉睡到正午－这么一来，早饭时间便是很自然在睡梦中度过了，中午的食量又总...
...则热气犹大也。”这时正值“中伏”前后，全国大部分地区进入一年中最热时期。 辽宁省沈阳市中医院 糖尿病 病房主任富 红梅 提醒大家，大暑节气在养生方面应注意以下几个方面。 急躁易 中暑 心静自然凉 大暑节气，高温酷热，易动 肝火 ，常常会觉得心烦意乱、 食欲不振 、急躁 焦虑 等，这就是典型的“情绪中暑”症状。 静心养生，俗话说“心静自然凉”，心态宜清静，越是...
立秋了，养生上有秋来“伏”不去、祛湿养脾胃的说法，因此，此时调养脾胃，预防胃肠疾病，既是对夏季损耗的弥补，也是冬季贮存体能、积蓄能量的需要。 立秋了，养生上有秋来“伏”不去、祛湿养脾胃的说法，因此，此时调养脾胃，预防胃肠疾病，既是对夏季损耗的弥补，也是冬季贮存体能、积蓄能量的需要。 立秋后，天地阳气渐收、阴寒渐长、早晚温差大。此时，天上有烈日，地上多水湿，湿...
...神，收敛止汗。 【应用】 1．用于虚烦不眠， 心悸 怔忡， 健忘 。用于 烦热 不寐，可选 酸枣仁粥 ： 酸枣仁 炒熟研末，入粥食。（《调疾饮食辨》） 用于骨蒸 潮热 ，虚烦不得卧，可将 酸枣仁 煮汤，取其汁入 粳米 煮粥，粥将成入 地黄汁 微煮即成。（《圣惠方》） 2．用于体虚自汗、 盗汗 。可配伍 人参 、 茯苓 等同用。常用枣仁 人参 茯苓散 ：酸枣仁...
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