...《饮膳正要》撇列角儿羊肉 羊脂 羊尾子 新韭（各切细）上件，入料物、盐、酱拌匀，白面作皮， 上炮熟，次用酥油、蜜，或以葫芦瓠子作馅亦可。 目录 《饮膳正要》撇列角儿 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录《饮膳正要》撇列角儿 羊肉 羊脂 羊尾子 新韭...
...《饮膳正要》肝生羊肝（一个，水浸，切细丝） 生姜（四两，切细丝） 萝卜（二个，切细丝） 香菜 蓼子（各二两，切细丝）上件，用盐、醋、芥末调和。 目录 《饮膳正要》肝生 ▼ 相关中药 ▲ 返回目录《饮膳正要》肝生 羊肝（一个，水浸，切细丝）...
...《饮膳正要》鹿奶肪馒头或作仓馒头，或做皮薄馒头皆可。鹿奶肪 羊尾子（各切如指甲片） 生姜 陈皮（各切细）上件，入料物、盐，拌和为馅。 目录 《饮膳正要》鹿奶肪馒头 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录《饮膳正要》鹿奶肪馒头 或作仓馒头，或做皮薄馒头...
...《饮膳正要》葡萄酒益气调中，耐饥强志。酒有数等，有西番者，有哈剌火者，有平阳太原者，其味都不及哈剌火者。田地酒最佳。 目录 《饮膳正要》葡萄酒 《太平圣惠方》葡萄酒 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录《饮膳正要》葡萄酒 益气调中，耐饥强志。酒有数...
...《饮膳正要》马肚盘马肚肠（一副，煮熟，切） 芥末（半斤）上件，将白血灌肠，刻花样，涩脾，和脂剁心子攒成炒，葱、盐、醋、芥末调和。 目录 《饮膳正要》马肚盘 ▼ 相关中药 ▲ 返回目录《饮膳正要》马肚盘 马肚肠（一副，煮熟，切） 芥末（半斤...
...《饮膳正要》塔剌不花一名土拨鼠。味甘，无毒。主野鸡 疮，煮食之宜人。生山后草泽中。北人掘取以食，虽肥，煮则无油，汤无味。多食难克化，微动气。 目录 《饮膳正要》塔剌不花 ▼ 相关中药 ▲ 返回目录《饮膳正要》塔剌不花 一名土拨鼠。味甘，...
...目录 《饮膳正要》炒黄面 《食疗方》炒黄面 《饮膳正要》炒黄面 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录《饮膳正要》：炒黄面【处方】白面1斤（炒令焦黄）。【功能主治】泄痢肠胃不固。【用法用量】每服1匙头，空心温水调下。【摘录】《饮膳正要》卷二...
...《食疗方》良姜粥［食品］高良姜半两为末；粳米三合。［主疗］心腹冷痛，积聚停饮。［方法］水三大碗，煎高良姜至二碗，去滓，下米煮粥食之，效验。《饮膳正要》良姜粥治心腹冷痛，积聚，停饮。高良姜（半两，为末） 粳米（三合）上件，水三大碗 煎高良姜...
...食之。 目录 《食疗方》吴茱萸粥 《饮膳正要》吴茱萸粥 《饮膳正要》吴茱萸粥 《食鉴本草》吴茱萸粥 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录《食疗方》吴茱萸粥 ［食品］吴茱萸半两。［主疗］心腹冷气衡胁肋痛。［方法］水洗去涎，焙干，炒为末，以米三合，一同作...
...入五味，煮令烂熟，空心食之。 目录 《食疗方》狐肉羹 《饮膳正要》狐肉羹 《饮膳正要》狐肉羹 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录《食疗方》狐肉羹 ［食品］狐肉，不以多少，及五脏。［主疗］惊风、癫痫、神情恍惚、言语错谬，歌笑无度。［方法］如常法，入...
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