豆浆营养丰富，但它不能与两种东西同时食用，您知道吗？ 不宜加拌红糖 红糖的有机物会和豆浆的蛋白质结合，生成对人体有害的变性沉淀物。 不宜加冲鸡蛋喝 蛋清与豆浆里的胰蛋白酶结合，产生不易被人体吸收的物质，不能增加营养。
我国居民的膳食消费形成了一种常规，那就是饭后吃水果，不论是宴会的上菜程序，还是大多数人的生活习惯均是如此。营养专家认为，饭后吃水果实际上是一种饮食误区，这种习惯实际上对健康不利，易导致体重超重和 肥胖 现象的发生。 部分营养专家日前在重庆召开的首届中国西部营养和健康、亚健康学术论坛会上表示，当前影响我国居民健康最主要的问题之一就是摄入热量过多。饭后吃水果往往...
豆浆是营养价值高且味道鲜美的食物，在很多人的早餐里必不可少。但是，喝豆浆也有需要注意的地方，专家提醒，痛风及肾病患者平时最好别喝或少喝豆浆。 卫生部北京医院内分泌科主任医师迟家敏告诉记者，痛风是由嘌呤代谢障碍所导致的疾病。黄豆中富含嘌呤，且嘌呤是亲水物质，因此，黄豆磨成浆后，嘌呤含量比其他豆制品多出几倍。所以，豆浆对痛风病人不宜。 迟医生说，糖尿病已发展至肾...
为什么饮 茶 能抗癌 饮茶能够防癌抗癌，这是为科学研究和生活实践已 经证 明了的。科学单位对长寿老人进行调查，其中不少是有饮茶嗜好的人，各方面的调查都证明，饮茶的人比不饮茶的人发生肿瘤的机会少。 饮茶为什么能防癌抗癌？各国科学家和医学家都在进行研究，目前已基本探明， 茶叶 中具有抗癌功能的有效成分，主要是茶叶中所含的丰富的茶多酚。它能够阻断某些致癌物质的生成...
一名中学生逞强惹祸一次喝下１３袋酸奶差点送命 据报道：一名初一的学生在和伙伴们一起喝酸奶时逞强，一次竟喝下１３袋酸奶，结果差点要了性命。某市几名小学生请两名刚上初一的“大哥哥”喝酸奶，在一冷饮摊前坐下后，其中一姓胡的“哥哥”吹嘘说他特别能喝酸奶，一语即出，激发了其他小伙伴，其中请客的同学说，只要你能喝，尽管喝，看你能喝多少。在众伙伴的激将下，这名姓胡的同学一...
...功效。传统的茶叶泡成的茶水多含有能兴奋提神的咖啡因，饮后能让人暂时消除疲劳，提高工作效率，晚上饮浓茶则让人入睡困难。 凉茶不具这些特点，喜欢喝茶的人不能用凉茶代茶，否则达不到想要的效果。普通茶叶中含有大量鞣质，能和很多药物成分发生作用影响药物的吸收，因此一般不能用茶叶水送服药物；凉茶与其他药物的相互作用则主要取决于其中所含不同的中草药成分。凉茶的主要功效是清...
...何以为毒?汉代王充在《论衡·言毒篇》作了朴素唯物主义的说明:"夫毒，太阳之热气也，天下万物含太阳气而生者皆有毒……在虫则为搜蛇、蜂蛮，在草则为 巴豆 、冶葛。"这可能是毒物的最古朴的含义。毒药在古代的医药书中常指药性的偏颇，认为药物各有偏性，这种偏性就是毒。壮医在长期实践中认识到毒物的概念是相对的，不是绝对的，没有任何情况下都可以导致中毒的毒物 ......
...试验、体重超常的２５岁男子分为两组，让他们享用相同食品，食品中蛋白质含量为１３％，脂肪含量为４０％，碳水化合物含量为４７％。研究人员在两组人饭后口渴时让其中一组饮绿茶，另一组则饮咖啡或其他饮料，然后观察两组人不同的代谢情况。观察结果显示，喝绿茶的那组人体内热量消耗较快。 研究人员分析说，绿茶中的咖啡因在人体内同黄酮素结合后，会迅速消耗人体热量，因此可以达到减...
美国有两家临床医疗中心报道，喝鸡汤能抑制咽喉及呼吸道炎症，对消除感冒引起的鼻塞、流涕、咳嗽、咽喉痛等症状极为有效。因为鸡肉中含有人体所必需的多种氨基酸，营养丰富，能显著增强机体对感冒病毒的抵抗能力，鸡肉中还含有某种特殊的化学物质，具有增强咽部血液循环和鼻腔液分泌的作用，这对保护呼吸道通畅，清除呼吸道病毒，加速感冒痊愈有良好的作用。
有些人十分注意饭后保健，其实很多保健措施在饭后施行并不科学，而如果把这些保健方法从饭后移到饭前，效果会更好。 运动饭前腹中空空，脂肪细胞内尚无新的脂肪酸进入，运动能将其“动员”出来化为热量而消耗掉。 饭前1小时快步走或慢跑，持续30至45分钟，效果比饭后运动要好得多。 水果饭后吃进人体的水果会被先吃下去的食物阻滞于胃中，产生发酵反应甚至腐败，使人出现胀气、便...
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