韭菜 ，又叫起阳草、懒人菜、长生韭、扁菜等。我国古代不少著名诗人的诗中都提到过 韭菜 ，如唐代诗人杜甫的“夜雨剪春韭，新炊间黄粱”；宋代诗人苏轼的“渐觉东风料峭寒， 青蒿 黄韭试春盘”。可见韭菜自古以来就受到我国人民的喜爱和重视。 韭菜不仅质嫩味鲜，营养也很丰富。据分析，每500克韭菜中含蛋白质10克以上，脂肪3.0克，碳水化合物19克，钙280毫克，磷22...
[名称] 韭菜 。 [ 性味 ]味甘、辛，性温。 [ 归经 ]入肝、胃、肾经。 [作用]补肾助阳、温中 行气 、散瘀解毒。用于 胸痹 ， 噎膈 反胃 ，食积 腹痛 ， 便秘 ， 阳痿 遗精 ， 遗尿 ，吐、衄、 尿血 ，消渴， 脱肛 ，跌打损伤等。 [成分]挥发油、硫化物、甙类、苦味质、蛋白质、糖类、 胡萝卜 素、维生素、纤维素、钙、磷、 铁 等。 [按注]...
...到人体的骨骼系统，还将严重损伤人体的先天之本———肾。祖国医学还认为，肾主人体生长发育，人体的衰老及长寿均和肾的健康状况密切相关。换言之，只有精髓充足，肾才能发挥其先天之本的作用。由此看来，养生必重补髓。 中医同时认为，精生髓，若髓不足，就需要有阴精不断化生骨髓。所以，补髓即补精，而精盛，元气则盛。又因为真元之气藏于肾，只有肾精充足，元气才有来源。而祖国医学...
韭菜 可以补肾 韭菜是娇嫩鲜美的起阳草，也是现今的“威而刚”，不但是调味的佳品，而且是富含营养的佳蔬良药。韭菜中除含有蛋白质、脂肪、碳水化合物，最有价值的是含有丰富的 胡萝卜 素与维生素C，在蔬菜中处于领先地位；此外，还有钙、磷、 铁 等矿物质。 现代医学研究证明，韭菜除了含较多的纤维素，能增强肠胃蠕动，对预防肠癌有极好的效果外，也含有挥发性精油及含硫化合物...
韭菜子 原植物 韭菜 Allium tuberosum Rottl. ex Spreng.-- 百合 科Liliaceae 多年生草本，全草有异臭。鳞茎狭圆锥形，1～3个聚生于根状茎上，外皮纤维状。叶基生，扁平，狭线形，长15～30cm，宽1.5～6mm。花茎长30～50cm，顶生伞形花序，具20～40朵花；总苞片膜质，宿存；苞片1～2；花梗长为花被的2～4...
主要原料：新鲜 韭菜 60克（或用 韭菜 籽10克）， 粳米 100克，细盐少许。 制作方法：取新鲜韭菜，洗净切细（或取韭菜籽研为细末），煮 粳米 成粥，待粥沸后，加入韭菜（或韭菜籽细未）、精盐，同煮成稀粥。 效用说明：补肾壮阳，固精止遗，暖脾健胃。适宜于 脾肾阳虚 所致的腹中冷痛、泄泻或 便秘 ，虚寒久痢、噎嗝 反胃 ， 阳痿 、 早泄 、 遗精 、白浊、...
〖 来 源 〗： 民间药膳 白果 粉，用纸封口朝上，蒸熟食用，有补虚收敛作用，可治妇女白带过多，小儿消化不良腹泻，小儿遗尿等症。
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