...老年痴呆症给老人生活造成很大不便。最新研究认为，β-淀粉样蛋白在大脑内蓄积，令大脑神经细胞衰老，从而诱发该病。摄取蔬菜等抗氧化作用强的食物能有效抑制β-淀粉样蛋白的蓄积，尤其以下几种食物，能有效预防老年痴呆的发生。 南瓜 富含β胡萝卜素，...
...的发生。 河南中医学院一附院营养食疗科主任王慧琴介绍了几个饮食原则和补血食谱。一是多吃含铁丰富的食物。动物肝脏富含矿物质。像卤鸡肝、猪肝等，一周吃两次。鸭血汤、蛋黄、瘦肉、豆类、菠菜、苋菜、番茄、红枣等食物含铁量都较高，可经常吃。二是食物要...
...维生素B1、钙、铁和磷等矿物质，其中丰富的纤维质有助排便。 6、苹果：苹果含有丰富的水溶性食物纤维——果胶。果胶有保护肠壁、活化肠内有用的细菌、调整胃肠功能的作用，所以它能够有效地清理肠道，预防便秘。同时，苹果里的纤维，能使大便变得松软，便于...
...新鲜水果 水果和蔬菜提供人类必需的各种营养素。自然界中的天然抗癌物质，也广泛存在于新鲜水果和蔬菜中，这些食物富含维生素A、B、C、D、E以及微量元素、多糖类和食用纤维。新鲜蔬菜供给机体一定量的粗纤维，以保持大便的通畅，对防止肠癌有积极意义。...
...俄《科学信息》杂志报道，新止痛物质的合成是基于对鲑鱼降钙素分子结构进行改造。降钙素是激素，能调节机体内的钙和磷酸盐的交换，具有很好的止痛效果。但天然降钙素比较昂贵，一般只在其他自然激素治疗已经无效的晚期癌症或骨质疏松等身上使用。而人工合成...
...。然而，由于世世代代都在采用杀麝取香的方法，致使野生麝类资源越来越少，以至于在海拔较低的山地已很少见到麝的踪迹，尤其是北方原麝，已经在新疆、河北等地消失。为了控制麝香的过度采集，国家在2005年 7月下达了限定天然麝香使用的规定。 日前，...
...上班族们平日里总是在外面吃饭，容易吃得很油腻，体内积攒了很多毒素，可是又没有更好的办法去解决，这个时候就需要在点菜的时候下点功夫，类似江湖中的“以毒攻毒”——用食物吃掉体内毒素，同时还能起到补充其他营养元素的需要…… 猪血、鸭血、鸡血等，...
...食物圈进“灰色”地带，并和不健康的饮食说拜拜。 不宜的原因 刺激：刺激肠胃，引起宫缩，容易流产 致畸：某些成分进入胎儿血液造成畸形 热性：滋生内热，不利于胎宝宝生长 滑肠：滑肠类食物容易引起流产 不宜的食物 香料及辛辣类： 八角茴香、桂皮、...
...有些老年人由于身体阳气不足，在寒冷的冬季里，表现出特别畏寒怕冷。对于这些老年人来说，在饮食上选用一些补气助阳的食物，可使代谢加快，分泌功能增强，有效地改善畏寒现象。 一、肉类食物 肉类肉类中以狗肉、羊肉、牛肉、鹿肉、驴肉、公鸡肉、鸭肉、...
...营养学谓，用分析过的食物各成份，由人工混合以行动物实验。其结果和天然食物大不相同。用分析过纯碎的牛乳蛋白质豚脂糖类无机盐类，照牛乳的成分配合以为饲料。将肢体重量和发育状态相等的数头白鼠，分为甲乙两组。于上列饲料之外，并加二毫的鲜牛乳于甲组...
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