...研究人员质疑这一结果的可靠性，因为学生们应比成人通常食用更加多样化的食品，非常可能摄入更多的丙烯酰胺。 ■丙烯酰胺的毒理学大多数正在进行的有关毒理学的研究是长期项目，对此，食品行业采取等待并观望的态度。目前极少有有关毒理学方面的数据。 ...
...滋阴，但性滋腻难消化。猪肉皮，也有滋阴作用。 9、其他有益的食品如各种蕈类，对各种肿瘤病人都可吃。大蒜，防癌可能有益。芦笋、弥猴桃等也有益。 食药并重 肿瘤的治疗是一个复杂而漫长的过程，在当前对其预防和治疗尚无特效手段的情况下，食疗、药疗以及...
...武陵山区由于地处亚热带，气候温和，适宜各种药材(植物、动物)生长，品种较多。据湘西自治州药材普查资料提示，全州目前共查出药材品种1834种，其中动物药1140种，矿物药28种，植物药1666种。除少数传统的道地药材外，其余均为当地常用民族...
...准妈妈的饮食规则里有重要的一条：少食多餐。这就意味着你挑选的食物个个都要“精明强干”。我们替你挑选了15种孕期高能量食品：麦片、酸奶、花椰菜等等，榜上有名。 孕吐让你不想吃，增长过快的体重让你不敢吃……有什么是吃了不会胖，又能满足你的营养...
...导致脂肪堆积而阻断核糖核酸合成，造成“啤酒心”、“将军肚”，从而影响心脏的正常功能，也会抑制、影响细胞的正常活力。 五、不宜在喝啤酒的同时吃烟熏食品。烟熏食品中含有机胺及因烹调而产生的多环方烃、苯并芘和氨基酸衍生物。当饮酒过量而使血铅含量...
...在目前国际食品界、医药界已知的600多种类胡萝卜素中，被多数国家批准用于食品、药品的类胡萝卜素有10多种，其中最主要的有黄体素和玉米黄素。由黄体素和玉米黄素组成的树脂习惯上被称为叶黄素。叶黄素是一种纯天然的饲料添加剂，用它饲喂过的各类家禽...
...伴随减肥、健美的风潮，低糖和低脂食品越来越受到大众的欢迎。最新科学研究则显示，经常吃这些食品可能会影响人体正常摄取食物的本能，令人们吃得更多，从而摄取更多热量。 在以往的研究中科学家发现，婴幼儿和儿童天生就有判断食物中热量的能力。然而随着...
...子宫肌瘤是女性最常见的良性肿瘤，在30～50岁的育龄女性中，大约每5个人就有1人患有子宫肌瘤，发病率高达20%～30%。饮食科学是防止子宫肌瘤生长的一道防线。 一、子宫肌瘤患者慎吃豆类食品 很多人都知道大豆中的蛋白质含量非常高，不仅能...
...和胃，育阴生津。糯米饮同人乳服，治药杀胃口，食入即吐如神。古人称贫人无补，以糯为补。信然。凡麦冬用粳米拌炒，滋肺而不妨脾。稷俗名珠粟，小儿切不可食，坚而难化，胀而雍胃，曾见有失命，为长者预宜禁之。...
...味咸，性温，入足少阴肾、足厥阴肝经。暖肾壮阳，固精敛血。原蚕蛾温暖肝肾，大壮阳事，治遗精溺血，疗金疮，灭瘢痕，止白浊。...
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