...动脉硬化，最终导致心肌梗死、脑中风以及老年痴呆症。而血液中的同型半胱氨酸之所以会升高，越来越多地嗜吃精细加工的食品就是原因之一。 同型半胱氨酸来源于蛋白质，并具有一定毒性，但可变成无毒的胱硫醚而随尿排出体外。在这个变化过程中，三种极其普通的维生素...
... 适合孕妇吃的几种水果 孕妇适当吃些水果，不仅能增加营养，帮助消化，补充维生素和矿物质，而且水果还有一些特殊的医疗作用，对孕妇的身体健康，很有帮助作用。孕妇适宜多吃水果，这里特别推荐以下几种水果。 秋梨 吃秋梨可以清热降压。秋梨被誉为“百果...
...冬季，胡萝卜为家庭时令蔬菜。胡萝卜中富含多种维生素，营养价值很高，已成为人们喜欢的蔬菜。但是，欲孕妇女忌多吃胡萝卜。 研究发现，在人们的膳食中，有些食物对受孕有很大影响，胡萝卜就是其中一种。育龄妇女如食用过量的胡萝卜，会引起闭经和抑制卵巢...
...碳水化合物。米饭同菜中的大鱼大肉相比，要容易消化得多，饭也有着其他营养成分不可代替的必需性。 按照中国人的体质状况，一个成人每天应当至少吃6两米饭，否则，如果长期吃含有高蛋白、高脂肪、低纤维的菜，极容易得高血压、心血管病和肥胖病。即便没有，...
...患者应避免吃大蒜。 大枣：营养丰富，含有较多的糖、维生素、矿物质，有“天然维生素”之称。 红枣，虽然是保健佳果，但由于其含糖果较高，因而对大便秘结、内热甚者不宜食用。 《随息居饮食谱》中说：“多食患胀泄热湿，最不益人。凡小儿、产后及温热、暑热...
...合成人体所需的维生素，还能与肠道中胆固醇代谢产物胆酸合成不能被吸收的复合废弃物排出体外。 食疗方法：把鲜芦笋煮熟后凉拌着吃，早晨或睡前各食用1次；也可用芦笋根5～10克，每天用水煎汤代茶饮用，3个月为1疗程。 ...
...凉性。 女性经期要多吃什么 1.胡桃：民间又称长寿果，含有丰富的维生素e、不饱和脂肪酸，能营养大脑与皮肤，迅速补充体力，有延缓衰老、滋补养颜之功。 2.芝麻：黑芝麻含有丰富的胱氨酸和维生素b和e，可增加皮脂分泌、改善皮肤弹性、保持皮肤细腻，...
...，有时甚至出现血压升高等一系列反应，如果能事先多吃点大葱或大蒜，则有预防上述症状的作用。为大脑提供能量所需的葡萄糖的转变，需要维生素Ｂ1的作用，研究发现，把大蒜和少量维生素Ｂ1放在一起，即可产生一种叫“蒜胺”的物质。这种物质在增强维生素Ｂ1...
...反而无益。 因此，在食用橘子时应注意以下几点： 一、控制食用量。据研究，每天吃3个橘子，就能满足一个人一天对维生素 C的需要量。若食用过多，过量摄入维生素 C时，体内代谢的草酸会增多，易引起尿结石、。另外多吃对口腔和牙齿有害。 吃橘子前后1...
...冬春季寒冷干燥，有的人嘴唇会出现干裂，严重者可发生口角炎、唇炎等。其主要原因是缺少维生素B2，故应多吃一些含维生素B2的食物。维生素B2亦称核黄素，它参与人体内生物氧化酶的摧化过程。缺乏维生素B2会影响生物氧化，还会得舌炎、眼结膜炎、...
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