...，放少许水，上展蒸20分钟（用旺火）。取出拣去调料，放在另一个鱼盘内，将原汤倒入汤勺内上火，加菜心、 西红柿 ，最后放点鸡油，煮沸后浇在鱼上即成。 效用说明：利水消肿，下气通乳。对水湿内盛。症见 水肿 胀满、泄泻、 小便 不利以及黄瘦、妊娠水肿者，是很好的辅助食疗品。同时能下气通乳，对痰湿阻滞、气逆咳喘及胎动不安、产后 乳汁 不下者，也是理想的保健滋补佳品。
...将浆好的肚片放入锅内，炸成黄色捞出、滗去余油，随将配菜下锅，兑入清汤，下入肚片，加入酱油、盐、味精、料酒，在火上收汁。汁浓时，下入蒸熟的 枸杞子 及党参浓缩汁，勾大 流水 芡即成。 效用说明：适宜于诸虚劳损、食少、 乏力 、自汗、 眩晕 、 失眠 、腰痛等症。 也可作为久病虚弱，老年肝肾不足及 贫血 、 营养不良 、 神经衰弱 、 糖尿病 等患者的保健膳食。
...鸡清汤，再入料酒、精盐、味精、白糟、酱油5克、大料，最后下入炸好的鸡肉块和白果，转微人焖烂。侍烂后转旺火，调好味，用水淀粉勾芡，起锅盛在盘内即成。 效用说明：补气养血，平喘止咳。适宜于老年体虚湿重的久咳、痰多、 气喘 、 小便 频数，以及妇女脾肾亏虚、浊湿下注、带下量多、质稀等症。对于老年性慢性气管炎、肺心病、 肺气肿 及带下症患者，也是一种较好的保健膳食。
...，重新上火烧热，先放蒜未，再放葱，姜未炸出香味，然后放入荸荠片煸透，倒入猪心，继而烹入对好的汁芡，撒上韭黄段，翻炒均匀。最后，淋醋1克，香油少许，离火盛在盘内。 效用说明：适宜于心血不足的 心悸 、心烦、 失眠 、 多梦 、 健忘 ，以及肺阴不足的久咳。 干咳 ，胃阴不足的烦渴、不思饮食等症。也可作为 冠心病 ，肺心病、 糖尿病 及 肺结核 患者的保健饮食。
...时，下入蒜瓣，待已烂时，拣出火腿、蘑菇、葱、姜、鸡翅均不要，捞出元鱼，拆去骨。先将软边放入瓷器内，再把肉放在上面，浇入原汁。上桌前，将原汁沥入锅内，元鱼翻扣盘中，原汁浓缩，加入味精，淋在元鱼上即成。 效用说明：滋阴益气，补血养血，适宜于骨蒸 潮热 、心烦夫眠、 痔疮 便血 、 崩漏 带下、腰痛、 脱肛 、 乏力 等症，也可作为癌症或 肝硬化 病人的保健食疗。
原料： 蒲黄 5g、花茶3g。 用法：用200ml开水冲泡后饮用，冲饮至味淡。 功能： 凉血 止血，活血消瘀；降压，凝血。 用途：瘀热阻滞的 腹痛 肿痛； 闭经 、 痛经 ； 疮疡 肿毒；吐血、 尿血 ；阴部湿痒。 来源：传统药 茶方 。
原料： 防己 10g、绿茶3g。 用法：用300ml开水冲泡后饮用，冲饮至味淡。 功能：行水，清泄下焦湿热；镇痛，抗菌，消炎，抗过敏，降压。 用途： 水肿 膨胀；湿热 脚气 ；手足痹痛； 小便 赤热； 高血压 。 来源：传统药 茶方 。
原料： 茵陈 10g、绿茶3g、 冰糖 10g。 用法：用300ml开水冲泡后饮用，冲饮至味淡。 功能：清热利湿；利胆，解热，抗菌，降压，促肝细胞再生。 用途：湿热 黄疸 ， 小便 黄灼不利； 痈 疮；肝癌。 来源：传统药 茶方 。
原料：鲜 樱桃 30g、绿茶3g。 用法：用 樱桃 的煎煮液泡茶饮用。 功用：益气，祛风湿。
原料： 知母 3g、 黄柏 0.5g、 茉莉花 茶3g。 用法：将 知母 、 黄柏 用250ml水煎沸后，冲泡 茉莉花 茶5～10分钟即可。可分数次饮。 功能：清热除湿、养阴降火。 用途： 痢疾 ； 遗精 ；赤 白带 下。 来源：传统药 茶方 。
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