紫苏 为唇形科 紫苏 属植物紫苏的带叶嫩枝。以茎、叶及子实入药。紫苏属于综合交叉商品即可药用，是临床常用药，又能食用，入药形式以茎称紫梗，叶又称 苏叶 ，解表，子又称 苏子 、黑苏子、赤苏子，是 苏子降气汤 的重要成分。 紫苏别名赤苏、红苏、黑苏、 红紫苏 、皱紫苏等。 （一）药用价值 为唇形科紫苏属植物紫苏的带叶嫩枝。以茎、叶及子实入药。紫苏属于综合交叉商...
药征： 紫苏叶 辛温芳香，入肺、脾二经。主入气分，能散风寒，并可行气宽中，行气安胎。 本品适用于外感风寒、 恶寒发热 、无小之表实证，又可用于脾肺气滞之 咳嗽 痰多， 胸闷 呕恶。对风寒表证而兼见胸闷呕恶等证，龙为适宜。 本品发汗作用不及 麻黄 、 桂枝 ，可用于外感风寒之经证。用于安胎者，全在行气之功，气机通畅则胎气自和。 《本草汇言》曰：“ 紫苏 ， 散...
『来源』本品为唇形科植物 紫苏 的干燥茎。 『常用名』老 苏梗 、苏梗。 『产地』全国各地均产。 『采收季节』7～8月采。 『炮制方法』鲜品：除去根切成2厘厚斜片，晒干。干品：冬春季用温水稍浸片刻，夏秋季用冷水稍浸片刻，捞起捆好，上盖湿布，润透取出，切成2厘厚斜片，晒干。 『用量』3～9克。 『贮存』装箱内加盖防潮。
紫苏叶 （五斤） 干 木瓜 （五斤） 白沙糖 （十斤，炼净） 上件，一同熬成煎。
紫苏 子化学成份 果实及种子含脂肪油45.30%，为干性油，棕黄色，其理化常数为：比重d 20 20 0.9728，折光率n D 20 1.4877，皂化价193.7，碘价183.9，酸价2.3。此外，尚含维生素B 1 。据中国医学科学院药物研究所对紫 苏子 脂肪油甲酯化后进行薄层层析，示有与 亚麻 油酸、亚油酸、油酸、 棕榈 酸相对应的斑点。 紫苏 种子含...
...医师张年说，中医认为，蟹能健肾壮筋骨，但性大寒，故孕妇、婴幼儿以及体质虚寒、脾胃虚弱的人不宜多吃。要想健康地享用蟹的美味，最好备上小三样——紫苏、醋和姜茶，对不少深谙品蟹之道的老食客来说，这小三样如同蟹八件一样必不可少。 秋蟹，特别是大闸蟹，最好的烹饪方法是清蒸，蒸的时候在螃蟹的尾部放几片紫苏，这样做的目的是为了辟腥、杀菌、祛寒。因蟹以微生物和腐食为生，鳃及...
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