蛋壳深浅与营养无关 蛋黄发红含维A更多 民间一直有不少关于鸡蛋颜色和营养关系的说法。有人说“白壳的鸡蛋没营养”；也有人说“蛋黄的颜色越深越好”。这些说法孰对孰错？带着这些问题，《生命时报》记者采访了中国农业科学院北京畜牧兽医研究所家禽研究室陈继兰研究员。 鸡蛋营养价值都差不多 人们往往通过鸡蛋壳的颜色来选择鸡蛋。对此，陈继兰说：“其实，鸡蛋营养价值的高低，主...
...，一名傅致胶。 味平，入足厥阴肝经。养阴荣木，补血滋肝，止胞胎之阻疼，收经脉之陷漏，最清厥阴之风燥，善调乙木之疏泄。 《金匮》 胶艾汤 ， 阿胶 二两， 干地黄 六两， 芍药 四两， 当归 三两，芎?二两， 甘草 二两， 艾叶 三两。治妊娠胞阻，腹痛下血。以乙木不达，侵克己土，是以腹痛。乙木郁陷，而生风燥，疏?泄失藏，是以下血。胶、地、归、芍，养血而清风燥，...
有些人吃完肉食、鸡蛋、海味等高蛋白质食物后，习惯于立即饮茶，以助“去味”、“消化”。其实，这种做法是非常不科学的。因为茶叶中含有大量鞣酸，鞣酸与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，从而延长粪便在肠道内滞留的时间，不但易造成便秘，而且还增加有毒物质和致癌物质被人体吸收的可能性，危害人体健康。 鸡蛋蛋白含有抗生物素蛋白，会影响食物中生物素的吸收，使身...
【来源】民间方 【材料】益母草30克 鸡蛋2个 【制法】将上2味加水适量同煮，鸡蛋熟后去壳，再煮片刻即可。 【用法】月经前每日1次，连服数日，吃蛋饮汤。 【功效】补血调经。适用于月经先期有胸腹胀痛者。
...。 她认为如果皮肤不好的话，样子再美也不及相貌普通但皮肤白皙嫩滑的人抢镜。在试用了各种各样的皮肤护理方法之后，张曼玉现在推崇的是自然有效的“鸡蛋美容法”。 大部分女性都知道鸡蛋有美容养颜的作用，但只知其好而不知其法。有些女性可能曾经使用蛋白敷脸，而且一般都会敷上3-5分钟。张曼玉介绍说，蛋白敷脸其实不需要太长的时间，因为蛋白会大量吸收水分。 埃及艳后是利用鸡...
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目录 《中华本草》鸡蛋七叶 ▼ 相关中药 ▲ 返回目录 《中华本草》：鸡蛋七叶 【拼音名】Jī Dàn Qí Yè 【英文名】Panax zigniberensis C. Y. Wu et Feng 【来源】药材基源：为 五加 科植物姜状 三七 的叶。 拉丁植物动物矿物名：Panax zingiber ensis C.Y.Wuet Feng 采收和储藏：夏、...
有许多人认为鹌鹑蛋比鸡蛋更有营养，把鹌鹑蛋作为老幼病弱者的上佳补品。那么鹌鹑蛋的营养是不是真的赛过鸡蛋呢？美国的营养学家曾对鹌鹑蛋和鸡蛋的主要营养成分进行了检测，每100克鹌鹑蛋和鸡蛋的可食部分中各种营养成分的含量分别为：蛋白质13.1克和14.8克；脂肪11克和11.6克；糖类0.4克和0.5克；钙64毫克和55毫克；磷226毫克和210毫克；铁3.65毫...
主要原料： 枸杞 30克，南枣10个， 鸡蛋 2个。 制作方法：枸杞、南枣加水适量文火炖1小时后，将鸡蛋敲开放入，再煮片刻成荷包蛋。吃蛋喝汤。 效用说明：对慢性 肝炎 、 肝硬化 病人的肝肾亏损、 脾胃虚弱 ，有滋补强壮作用。
...治心腹内崩，劳极洒洒如疟状，腰 腹痛 ，四肢酸疼，女子下血，安胎，久服轻身益气。 （山东兖州府，古东阿县地有阿井，汲其水煎乌驴皮成胶，故名 阿胶 。此清济之水，伏行地中，历千里而发现于此井，济居四渎之一，内合于心，井有官舍封禁，发煮胶以供天府，故真胶难得，货者多伪。其色黯绿，明净不臭者为真，俗尚黑如漆。故伪造者，以寻常之水煎 牛皮 成胶，搀以 黑豆 汁，气臭...
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