...冬季是进补的好季节，但有一点要注意的是，进补并不是一定要吃多么好的东西，一些看起来很简单的菜肴，只要用的时候适当，也能起到意想不到的良好效果。 一拌——红辣油拌腐竹 做法：取腐竹200g，红辣油10g，精盐、酱油、白糖各适量。先将腐竹...
...“冬病夏治”法，通俗地说就是冬天好发之病，在夏天治，是中医择时施治的方法之一，根据中医阴阳四时消长规津，人体阳气及自然界生物的阳光，生于夏，收于秋，而藏于冬，天人相应，人体也受到自然界节津变化的影响。 很多疾病均可采用“冬病夏治”的方法，...
...性补品，在春天就要少服了。因为春季进补的原则是以平补为主，忌大热大腻的滋补品。春季人体脾气较弱，也就是说胃肠的消化能力较差，这个时候应当吃些比较清淡的食物。滋补品中，除了虫草、燕窝等比较清淡外，其他的口味都有些偏重，盲目乱补可能会引起腹胀等...
...冬天进补，常有人吃坏肚子，这个季节是急性胃炎的好发季节，低温容易刺激胃酸分泌，若再食用刺激性暖身食品，很多人大快朵颐后就得到急诊室挂病号。 奇美医学中心家医科医师廖静仪指出，急性胃炎是不正常饮食的突发疾病，上腹部闷痛、恶心、腹胀、嗝气、...
...冬吃萝卜特指白萝卜，而且吃萝卜有很多禁忌，搭配不恰当除了营养有损失外，还影响身体健康。 俗话说，“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”。眼下正是食用萝卜的好时节，专家指出，冬吃萝卜特指白萝卜，而且吃萝卜有很多禁忌，搭配不恰当除了营养有损失外，...
...“燕窝”是燕子用唾液黏结成的窝巢。据说，燕子在做窝之前，总要寻些海草等食物来吃，以储备筑巢的体力，最后再经反刍作用，把口中分泌物吐出来黏结成巢，即是我们所说的燕窝。 中国人讲究进补，燕窝是中国人心目中的上等补品之一。但是，夏秋季进补燕窝有...
...专家们主张，冬季科学进补宜“三加一”，即保温、御寒、防燥加进补，往往会收到显着的效果。 第一，宜保温。通过饮食营养搭配，以保持体温，即增加热能的供给。在冬季饮食中应适当地增加蛋白质的含量。营养学研究表明，富含优质蛋白质的食物有肉类、蛋类、...
...中医有一个有意思的养生防病方法就是冬病夏治。即在夏季阳气最旺时进行治疗，促使体内阳气旺盛祛除体内陈寒。使哮喘、老年性慢性支气管炎、关节炎、胃病等寒病在冬季减轻或不发作。 中医养生还教导人们要春捂秋冻。本文作者进一步从气象角度阐明了何以同是...
...人们在炎炎夏日会出现食欲不振，日光照射时间长活动量也变大，很容易出现消瘦。而“贴秋膘”就是一个补元气，养身体的方法。“贴秋膘”首选吃肉，就是“以肉贴膘”。 生活中，有人吃炖肉，有人吃白切肉、红焖肉，还有人吃肉馅饺子、炖鸡、炖鸭、红烧鱼等。...
...中老年人应适量吃一些蹄筋和肉皮来保持胶原蛋白的摄入，从而预防骨质疏松。近日，中国工程院院士王澍寰指出，在预防骨质疏松方面胶原蛋白的补充起着与补钙同样重要的作用。 王院士指出，骨骼好比房子，钙就是沙子，复合骨胶原就是钢筋和水泥，没有复合...
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