醋,是人们生活中最常用的调味品之一。醋中富含各种营养成分,有氨基酸、糖、无机盐和维生素等。醋具有鲜、香、甜、美的气味,用它烹调食物,可促进食欲,帮助消化。而且醋还具有很强的杀菌力,据试验, 伤寒 沙门氏菌放入食醋中10分钟即可被杀死,副溶血性弧菌在食醋中15分钟亦被消灭。因此,夏天吃凉拌菜时,放点醋,既能增加食欲,帮助消化,又可杀灭病原菌,预防肠道疾病的发生...
老年人在吃菜时如果加点醋,可帮助唾液和胃液的分泌,帮助消化,有利于食物中营养成分的吸收,增进食欲。此外,醋能分解脂肪,防止脂肪类物质在血管壁沉积,可使体内过多的脂肪转变为体能消耗掉,并促进糖和蛋白质的代谢,可防治肥胖;醋能扩张血管,有利于降低血压,对预防高血压、动脉硬化症有一定效果。醋能调节血液的酸碱平衡,维持人体内环境的相对稳定;多吃点醋能溶解钙、磷和维生...
□ 王金亮 山西省平遥县中医医院 醋的种类繁多,有米醋、麦醋、糠醋、糟醋等。药用多为米醋,其味酸苦,性温,无毒,可散瘀解毒,下气,消食,安蛔去蛔,杀鱼、肉、菜诸虫毒,其在中药里又是收敛气血的要药。善治心腹气血不通,妇人产后血晕等。 醋古代亦称“苦酒”,历代医家对醋的论述颇多。如仲景《 伤寒论 》云:“少阴病,咽中伤,生疮,不能言语,声不出者,苦酒汤主之。”《...
石榴皮 原植物 石榴 别名: 安石榴 、天浆、水晶榴(云南),西榴(福建),森珠(西藏语名)。 Punica granatum L.--石榴科Punicaceae 落叶灌木或小乔木,高2~7m。 根皮 外面棕黄色,内层鲜黄色;树皮通常青灰色或淡黄绿色,有皱纵纹及横皮孔;幼枝近圆形或微呈四棱形,顶端常呈刺状,无毛。叶对生或簇生,具短柄;叶片矩圆状披针形至矩圆状...
秋季是吃石榴的季节。石榴可分 青皮 石榴含维生素E高。 石榴性味温甘酸涩,有生津止渴、杀虫止痢的作用。石榴可直接食用,也可榨汁饮用。酸石榴对防治腹泻很有效,甜石榴可防治咽燥口渴,并可杀虫抑菌。因此,患口腔炎及口腔黏膜溃疡者可每日用石榴汁含漱几次,能得到缓解。石榴皮含有苹果酸、石榴皮碱和鞣质等成分。石榴皮碱有驱虫作用,因此,肠炎、细菌性痢疾可用鲜石榴皮洗净加水...
醋,味酸、寒,气温,无毒。入胃、大肠,尤走肝脏。散 水气 ,杀邪毒,消 痈 肿,敛咽疮,祛胃脘气疼并坚积症块,治 产后血晕 及伤损 金疮 。 按醋乃食物中必需,用之入药绝少。然亦有不得不用之时,其功用必宜知也。故存之以备稽考矣。 或问 米醋 可以入药,不是米醋,亦可入药否?夫醋必米造,始得温热之气,否则,味过于酸,入肝不能收敛,及走筋而缩涩矣,故入药必取米醋...
陈醋1000毫升,葱白50克,煎陈醋至500毫升时,加入切细的葱白,再煮至两沸,过滤后用布浸蘸醋液,乘热贴敷患处,每日两次。
胜过许多营养补充品 醋酸具有促进新陈代谢的功效,可以帮助休息,恢复体力,预防动脉硬化、高血压。日常生活中有技巧地使用醋,将其作为调味料来进行食物的烹调,对健康有所助益。 对于健康的人而言,日常生活中若感疲劳时,血液、体液将会变成酸性,因此在激烈运动或劳动后,吃一些以醋调味的料理,将会有助于消除疲劳。 引起动脉硬化的原因,主要是来自于体内矽酸过多,造成矽酸硬化...
目录 《全国中草药汇编》石榴根皮 《中药学》石榴根皮 ▼ 相关中药 ▲ 返回目录 《全国中草药汇编》:石榴根皮 【拼音名】Shí Liu Gēn Pí 【来源】 石榴 科石榴属植物石榴Punica granatum L.,以根、茎皮入药。全年可采,晒干。 【性味】酸、涩,温。 【功能主治】 收敛 止泻 , 杀虫 。用于虚寒 久泻 , 肠炎 , 痢疾 , 便血...
(《图经》) 【校正】自外类移入此。 【释名】时珍曰︰以味得名。 【集解】颂曰︰醋林子,生四川邛州山野林箐中。木高丈余,枝叶繁茂。三月开白花,四出。九月、十月子熟,累累数十枚成朵,生青熟赤,略类樱桃而蒂短。熟时采之阴干,连核用。土人以盐、醋收藏,充果食。其叶味酸,夷獠人采得,入盐和鱼 实 【气味】酸,温,无毒。 【主治】久痢不瘥,及痔漏下血,蛔咬心痛,小儿疳...
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