...桑椹同食，令子倒生心寒。鲜鱼同田鸡食，令子喑哑。雀肉同豆酱食，令子面生雀卵斑点。……。食冰浆，令绝产。……。食茨菇，消胎气。食驴马肉，过月难产。豆酱合霍菜食，堕胎。食山羊肉，令子多病。食鳅鳝无鳞鱼，难产。食诸般菌，生子惊风而夭。食雀脑，令子患...
...才能筋强力壮。 大豆收获的多少，要视土质的好坏、锄草勤与不勤、雨水充足与否而定。豆豉、豆酱和豆腐都是以大豆为原料做成的。江南还有一种叫做“高脚黄”的大豆，等到六月割了早稻时才种，九、十月便可收获。江西吉安一带大豆的种法十分巧妙，收割后的稻茬...
...主暴热火疮赤气，疥瘙，疽痔，马鞍热气。除痈肿，浮肿，结疾痛。一名鹿肠，一名鹿首，一名马草，一名泽败。生江夏川谷。八月采根，曝干。出近道，叶似 ，根形似柴胡，气如败豆酱，故以为名。〔谨案〕此药不出近道，多生岗岭间。叶似水莨及薇衔，丛生，花黄，...
...内有宿热者忌食。同时，羊肉不宜同荞麦、豆酱同食，同食容易引发宿疾，亦不宜与醋同食。羊血：水分占4/5，其余为多种蛋白质、少量脂类（包括磷脂和胆固醇）、葡萄糖及无机盐。蛋白质主要是血红蛋白，其次是血清白蛋白、血清球蛋白和少量纤维蛋白。性味咸平...
...後世人信用畏避。忌讳之语，四方不同，略举通语，令世观览。若夫曲俗微小之讳，众多非一，咸劝人为善，使人重慎，无鬼神之害，凶丑之祸。世讳作豆酱恶闻雷，一人不食，欲使人急作，不欲积家逾至春也。讳厉刀井上，恐刀堕井中也；或说以为刑之字，井与刀也，...
...．凡中满吐逆．酒病牙疳．咸忌之．肾病尤不可服．（误吞稻芒、频食饴、妙．）酱解毒．咸冷利．杀百药及热汤火毒．并一切鱼肉菜蔬蕈毒．入药当用豆酱．陈久弥佳．（轻粉毒、陈酱化水漱．）醋敛气血、散瘀、消痈肿．酸苦温．散瘀．治产后血晕．（烧红炭投醋中、...
...，搅取汁饮。又方∶产后心闷目生赤小豆杵末，东流水服方寸匕。不瘥更服。梅师方∶治热毒下血，或因食热物发动。以寸匕。又方∶治妇人乳肿不得消。小豆、莽草等分，为末，苦酒和敷之豆酱合鱼 食之成口疮。食医心镜∶理脚肿满转上暖之。又方∶主小便数豆叶一斤...
...之种不下数百，姑即日用常食之物以为辨别∶如谷食之有面、曲、蚕豆、豆油、酒醋，是性之至温者也；若芦稷、稻米、粳米、陈仓米、黑豆、黄豆、白豆、豌豆、豇豆，则稍平矣；又若粟米、黍稷、荞麦、绿豆、豆腐、豆豉、豆酱，则性寒矣；此谷食之分其寒热也。又如...
...之种不下数百，姑即日用常食之物以为辨别∶如谷食之有面、曲、蚕豆、豆油、酒醋，是性之至温者也；若芦稷、稻米、粳米、陈仓米、黑豆、黄豆、白豆、豌豆、豇豆，则稍平矣；又若粟米、黍稷、荞麦、绿豆、豆腐、豆豉、豆酱，则性寒矣；此谷食之分其寒热也。又如...
...、妊娠下血。有酱二升，去汁，取豆，炒过，研为末。每服一匙，酒送下。一天服三次。 4、妊娠尿血。用豆酱一大碗，熬干，加生地黄二两，研为末。每服二钱，米汤送下。 5、疬疡。用酱清调石硫磺细末，每日涂搽。 醋 释名 酢、苦酒。 气味 米醋）酸、苦...
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