释名 蜀秫、芦 、芦粟、木稷、荻粱、高粱。 气味 （米）甘、涩、温、无毒。 主治 （蜀黍米）温中，涩肠胃，止霍乱。（根）利小便，止喘满。
释名 赤黍名门、糜，白黍中芑，黑黍中季节距，一稃二米名痞。 气味 黍米：甘、温、无毒。久食令人多热烦。 丹黍米：甘、微寒、无毒。 黍茎和根：辛、热、有小毒。 主治 黍米：烧灰和油涂跌打伤，能止痛，不作瘢；嚼浓汁，涂小儿鹅口疮，有效。 丹黍米：止咳嗽，退热，亦治泄痢鳖瘕。 黍茎和根：利小便，止喘，去浮肿。
释名 饧 气味 甘、大温、无毒。 主治 老人烦渴。用大麦一升，加水七升煎至五升，再加入赤饧二合，渴即取饮。 鱼脐疔疮（按：此疮形如长弓，一端有准确出点，点上有孔，如鱼脐）。用饴糖涂搽，如糖已干，则烧灰涂搽。 毒疮，火烧伤。治方同上。
气味 粟芽：苦、温、无毒。 麦芽：咸、温、无毒。 谷芽：甘、温、无毒。 主治 粟芽：消积食，开胃。除烦，除热。 谷芽：快脾开胃，下气和中，消食化积。 麦芽： 快膈进食。用麦蘖四两，神曲二两，白术、桔皮各一两，共研为末，加蒸饼做成丸子，如梧子大。每服三、五十丸，人参汤送下。 谷劳病（四肢无力，想睡，饭后精神更差）。有大麦蘖一升、椒一两，一起炒过，加干姜三两，共...
释名 火酒、阿剌吉酒。 气味 辛、甘、大热、有大毒。 主治 消冷积寒气，燥湿痰，开郁结，止水泄；治霍乱疟疾噎膈、心腹冷痛、阴毒欲死；杀虫辟瘴，利小便，坚大便，洗赤目肿痛，有效。
...汗不止。有粳米粉代扑粉，经常扑身上，有效。 心气痛。用粳米一升加水六升煮开六、七次服下。 胎动腹痛。用粳米五升、黄芪六两，加水七升煎成二升，分四次服下。 疔肿。用粳米粉熬黑，调蜜敷涂。 淅二泔：清热，止烦渴，利小便，凉血。 炒米汤：益胃，除湿。 粳谷奴：走马喉痹。取粳谷取烧、研，以酒冲服一匙，立效。 禾秆：解砒毒。用禾秆烧灰，淋汁滤清，冷服一碗，能将毒排出。
释名 名粕。 气味 酒糟：甘、辛、无毒。 大麦醋糟：酸、微寒、无毒。 干饧糟：基、温、无毒。 主治酒糟： 手足皲裂。用酒糟、狸油、姜汁盐等分，研烂，炒热搽患处裂肉甚痛，但不久即合口，再搽数次，冻伤即愈。 鹤膝风。用酒糟四两、肥皂荚一个（去子）、硭硝一两、五味子一两、砂糖一两、姜汁半瓶，研匀，每日涂搽。加一点烧酒更好。 打伤青肿。用湿纸铺伤处。纸上厚摊一块捣烂
气味 甘，温，无毒。忌猪肉。 主治 风湿腿疼，胃部胀满，气虚乏力。可以滋润肌肤，益颜色，肥健人。肥人勿服。慈禧太后最爱吃的“菀豆黄”就是这样来的。 附方 治疗脾胃虚弱饭量较少。用大豆黄二升，大麻子三升熬香，为末。每服一合，饮下，日四五服任意。 身体上被打后青肿，用豆黄为末，水和涂之，效果很好。
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