蔬菜汁是一种对健康十分有益的天然饮料,几乎含有蔬菜中除纤维素以外的全部营养成分,而残留在蔬菜中的化肥、农药仍然化合在纤维素里。这样,不带纤维素的菜汁含有构成蔬菜营养成分的酶、原子、分子,但不包含有毒残留物。饮用鲜菜汁避免了传统烹调方式对维生素的破坏,人们喝的实际上是浓缩的“营养汁”。 中国营养学会白锦教授指出,鲜菜汁在人体内有“清道夫”的作用,它们能解除体内...
治疗学术语。系理气法之一。用治疗气、痰、食、湿、火等病邪阻滞中脘,胃失和降的方法。症见脘 腹胀 闷, 嗳气 吞酸 ,或 呕吐 酸水, 恶心 厌食 等。常用药物有 陈皮 、 半夏 、 枳实 、 苍术 、 木香 、 香附 、 檀香 、 莱菔子 等。方如 越鞠丸 。
蔬菜水果是人们生活中必不可少的食物,在膳食中占有较大的比例,其蛋白质和脂肪含量很低,含有一定量的碳水化合物,以及丰富的无机盐类(钙、钾、钠、镁等)和某些维生素(如维生素C和胡萝卜素等)。 蔬菜、水果具有良好的感官性状,可增进食欲,帮助消化,对维持肠道正常功能及丰富膳食的多样化等方面具有重要意义。尤其在孕期,某些孕妇由于妊娠反应剧烈,食欲不佳,容易便秘,吃些蔬...
多吃新鲜蔬菜好谁都知道,可并不是吃了新鲜蔬菜就可以达到营养需求的,关键在于人们吃菜的时候总存在一些错误的食用方法导致事倍功半,你也存在这些误区吗?危险啦…… ⒈久存蔬菜 上班族通常喜欢一周做一次大采购,把采购回来的蔬菜存在家里慢慢吃,这样虽然节省时间、方便,但是要知道,蔬菜每多放置1天就会损失大量的营养素,例如菠菜,在通常状况下(20℃)每放置一天,维生素C...
大家都知道,血压高要少吃盐,但生活中的减盐,其实涉及到很多方面。不仅要注意在烧菜时少放盐,其他含钠高的食物也得注意,选择适当的低钠蔬菜也是控制盐摄入量的一种好方法。高血压患者在选择蔬菜时要注意,凡100g蔬菜中含钠量超过100mg者,如茴香、牛皮菜、茼蒿等,尽量少吃。 相反,钾有降低血压的作用,高血压患者在执行低钠饮食的同时,也该多吃些含钾丰富的蔬菜。可增加...
人们在吃药前后30分钟内,最好不要吃东西,尤其不要吃水果和蔬菜。这是因为有些蔬菜和水果中含有可以和药物发生化学反应的物质,使药物作用发生改变。 人们常用的降血脂药、抗生素、安眠药、抗过敏药等,均可能与某些水果和蔬菜中的物质发生相互作用,从而使药物失效,或使药物产生毒副作用。如某些抗过敏药可以与柑橘类水果、柚子发生反应,引起心律失常,甚至引起致命性心室纤维性颤...
...国研究者对34岁的一组女性进行试验,在4周时间内让些妇女随心所欲地摄取各种动物性食品、方便食品和各种零食、饮料,以精制面包为主食,但只吃少量蔬菜,不吃绿叶蔬菜。然后,研究者让她们改变饮食模式,每天摄取充足的绿叶蔬菜、橙黄色蔬菜、果干和杏干、榛子、山核桃等坚果,提供丰富的抗氧化物质,同时以全麦面包、各种粗粮和豆类为主食,以茶为饮料。 研究者分别测定在两种饮食模...
眼下餐桌上的肉食品花样层出不穷,但蔬菜却似乎变少了,取而代之的是大量的水果。特别在小宝宝中,不吃蔬菜只吃水果好像是一种常见的现象。 遗憾的是,这种做法并不十分正确。从整体上说,水果的营养价值比不上蔬菜,膳食纤维的量也少得多。除了枣、猕猴桃、柑橘、草莓、 山楂 等少数几种之外,多数水果的维生素C含量较低,人体所需要的维生素C主要由蔬菜来提供。若说起胡萝卜素来,...
夏季容易中暑,同时也是蔬菜农药残留超标中毒事件高发期。由于农药中毒与夏季中暑有类似症状,因此中毒者容易被人们忽视或误认为中暑,而难以获得及时救治。因此正确识别蔬菜农药中毒十分必要。 夏季中暑是因人体对外热不适应造成的生理功能紊乱,其症状是发烧、出汗、头晕,严重的还会导致休克。而目前蔬菜农药中毒多为有机磷类农药中毒,抑制人体中枢神经,其初始症状与夏季中暑某些反...
木香 理气丸 行气宽中,化 痔 通便。用于气郁不舒,停食停水,胸肋痞闷,脘腹涨满, 恶心 呕吐 ,倒饱嘈杂,大 便秘 结。 通用名称: 木香理气丸 汉语拼音:Muxiangliqi Wan 剂型:丸剂 【成份】 木香 、 大黄 、 牵牛子 (炒)、 槟榔 、 枳实 、 枳壳 、 香附 (醋制)、 厚朴 ( 姜汁 炙)、 乌药 、 陈皮 等19味。 【性状】本...
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