...甘、辛、平，补气益肾，和脾健胃，破血散结。凡脾。肾阴虚所致的食少瘦弱、久痢便血、口渴便秘、气血郁结所致的腹中癖块，瘰疠肿毒者宜食。《滇南本草》说它“治中气不足，久服补肝肾，添精益髓”。沈括在《梦溪笔谈》中还讲述了一个用芋头治伤的趣闻：隐居在...
...鳝鱼 为鳝科动物黄鳝的肉或全体。我国除西北、西南外其余各地均有分布。全年出产，夏季较多。取出脊柱和内脏，将肉切成块煮熟食。 性味 味甘、咸，性温。 成分 本品含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等。具有补五脏功效。 功用 补虚损、除风湿、强筋骨。...
...□ 丁兆平 山东中医药大学 因为王老吉凉茶，今年的夏枯草也多多少少热了一下人们的眼球。《中国新闻周刊》6月的一期上就在封面用大字叩问：“凉茶安全吗？” 夏枯草目前尚未被国家医药主管部门列入药食两用品种之中，但在我国南方把它用来清热败火尤其...
...莴苣，又名莴苣笋、莴笋、千金菜、香马笋，为菊科植物，是冬春主要蔬菜之一，长江流域各地普遍栽培。根据其食用部位可分为叶用莴苣、茎用莴苣。莴苣为药食两用佳品。 中医认为，莴苣性味苦、甘、凉，入大肠、脾、胃经，有清热利尿、通脉下乳之功。《甘草...
...栀子的原植物是山栀为茜草科植物，别名：黄栀子、山栀子、黄果树、枝子。其作用如下： 一、药用 成熟果实，系传统中药，属卫生部颁布的第一批药食两用资源，具有护肝、利胆、降压、止血、清热、利寒、凉血、止泻等作用。在中医临床上常用于治疗黄疸型肝炎...
...凡一切下部之疾，悉皆治之，肿痛缩小虽多年，服此永去根本。川楝子（一斤净肉，四两用麸一合、斑蝥四十九个同炒，麸黄色为度，去麸、斑蝥不用；四两同炒，麸黄色为度，去麸、巴戟不用；四两用盐一两、茴香一两同炒，黄色为度，去盐、茴香不用） 木香 破...
...或筋脉拘挛，关节屈伸不利。 苡仁丝瓜粥 材料苡仁150克，薄荷15克，豆豉50克，丝瓜100克。 用法将丝瓜去皮洗净后切成块；薄荷、豆豉放入锅内，加水1500毫升，沸后用文火煎约10分钟，去渣取汁。苡仁洗净后与丝瓜一同倒入锅内，注入药汁，置...
...血尿、小便不利、产妇缺乳、高血压以及高血脂症。 莴笋虽好，但也不可多食。莴笋苦寒，凡脾胃虚寒者，不宜多吃。有眼疾者不宜吃莴笋。下面介绍几款莴笋药膳。 凉拌双笋 莴笋250克，剥除叶片，削皮，洗净切薄片，装于碗中，加盐腌渍入味后，挤干水分。...
...蒲公英粥 材料:蒲公英30克,大米50克,白糖适量。煮法:将蒲公英洗净,水煎取汁,加大米煮为稀粥,待熟时调入白糖,再煮一二沸服食。提议食用次数:每日1剂,连续5-7天。可清热解毒,利咽消肿。蒲公英有天然抗生素之称,为中医传统清热解毒药。...
...食远服即离开正常进食时间较远时服药。 【食远服】 即离开正常进食时间较远时服药。治疗脾胃病的药可以食远服，泻下药也可以食远服。...
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