...一名资政丸，王吉老传。杜茴香一斤，以老生姜二斤，取自然汁浸茴香一夜，约姜汁尽入茴香内，以好青盐二两同炒赤，取出，焙燥，碾罗为末，无灰酒煮糊为丸，如梧桐子大，每日空心食前服三十丸或五有效。寻常治疝气药，多是疏导，久而未有不为害者，此药用姜汁...
...抽刀散川楝子（一两，破，四分，进巴豆三个，同炒黄色，去巴豆用之） 茴香（一两，盐炒黄色，去盐用之）上为细末。每服三钱，葱白酒调下，空心服之。治阴痛不可忍吴茱萸（二两，洗七遍，焙干微炒） 槟榔（一两） 茴香（一两）上为细末，醋糊为丸。热酒...
...神曲 茴香（各四两） 木香 椒（炒香，出汗） 丁香（各半两） 槟榔（四枚） 漆（六两，半生，半用汤煮半日，令香）上除椒、漆，五物皆半生半炒为细末，用前生熟漆和丸如弹子大。茴香末十二两，铺阴地荫干；候外干，并茴香收器中，极干去茴香。肾余育肠...
...《是斋百一选方》三妙丹治脾肾。吴茱萸一两，去枝梗，洗净，以破故纸一两慢火炒，候香熟去破故纸；草果仁一两，以舶上茴香一两炒，候香熟去茴香；葫芦巴一两，以山茱萸一两炒，候香熟去山茱萸。上三味为细末，酒煮面糊，丸如梧桐子大，每服六十丸，盐汤下。...
...味觉科学研究小组比较了24名新生儿的味觉反应后发现，他们对香味的喜好与其母亲对香味的爱好有密切关系。在实验中，一组孕妇在妊娠期间常吃带茴香味道的食物，她们所生婴儿一出生就被茴香味道所吸引，4天后更有喜好茴香味道的表现。另一组孕妇在妊娠期间...
...八物汤 沉香鹿茸丸 沉香鹿茸圆 大沉香丸 大沉香圆 当归四圣散 地榆散 归连丸 茴香丸 茴香圆 琥珀煎丸 芥子丸 金铃散 金粟汤 橘核丸 痢疾立效饮 痢疾香连散 绫锦养脾丸 立效饮 神效参香散 麝香鹿茸圆 四神丹 四物苦楝汤 遇仙立效散 ...
...红白豆腐，营养搭配合理，味道又好;用猪血做汤，将其做馅包包子或饺子，做丸子，香鲜程度不逊于猪肉;还有人将猪血掺在粳米里做粥，每日早晨吃。这些吃法都值得向老人推荐。由于血红素铁不能被人体全部吸收，剩余的部分经胃酸与消化酶的作用，变为黑色，使...
...例如豆芽菜，有人在吃时只吃上面的芽儿而将豆子丢掉。事实上，豆中含维生素C比芽儿的部分多2-3倍。再就是做饺子时把菜汁挤掉，维生素会损失 70%以上。正确的方法是，切好菜后用油拌好，再加盐和调料，这样油包菜就不会出汤了。 炒菜用旺火 据测定，...
...，拌和均匀加盐、麻油、葱等，色绿相间，味清香扑鼻，用其为馅包成饺子，用油煎或水煮即可。 荠菜不但味美，而且含有丰富的维生素、纤维素，能开胃助消化，减肥美容，并能治疗乳糜尿、肾结核、血尿、赤白痢疾等疾病。...
...着酸菜，墙根坛中封着“芥末墩”。吃晚饭了，各家各户都是白菜的经典菜肴，像白菜粉、醋溜白菜、白菜馁油渣蒸“懒龙”、猪肉白菜陷饺子等等，当然还有白菜心拌豆腐丝。 近年来菜市场蔬菜淡季不淡过去北京戏称“看家菜”的大白菜已退居二线，代之而起的是南北...
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