...，加 冰糖 15克，炒成深红色，再放 人肉 块一起翻炒。当肉块呈红色时，即下葱段、姜块、酱油、料酒、清水（要浸没肉块）和装 杏仁 的布袋。待汤开后，倒丧砂锅内，放在微火上炖，并要随时翻动，勿使糊底。待肉块炖到六七成熟时，放入剩下的冰糖。炖到九成熟时将杏仁取出，去掉布袋，将杏仁平铺在碗底，把炖好的肉块（皮朝下）摆在杏仁上倒入一些原汤，上展蒸到十成熟后取出，扣在...
主要原料：蛤士膜750克，冬笋50克，水发 香菇 50克，鲜 豌豆 25克， 菠菜 心300克，清汤50克，料酒15克，酱油10克，湿淀粉50克，葱姜油30克，植物油1000克（耗油100克），味精、精盐， 白糖 适量， 花椒 、糖捎少许。 制作方法：将 蛤士蟆 洗净，每只剁成4块，冬笋切成3—4厘米长的片，在开水锅中烫透，捞出控去水分， 香菇 一破两开， ...
...原料： 狗肉 1000克，熟附片10克， 生姜 片50克，水发玉兰片50克， 香菜 20克，酱铀15克，葱段20克，姜20克，料酒25克，清汤1000克，湿淀粉20克，植物油750克（耗油750克），精盐、味精、 桂皮 、 花椒 、 白糖 、醋各适量。 制作方法：熟附片与 生姜 片一起，用水煮提取浓缩汁60克。将带骨的 狗肉 剁成2.4厘米的方块，放入锅内煮...
【处方】 白术 2两半， 人参 （去芦）2两半， 干姜 （炮）2两半， 甘草 2两半， 茴香 1两。 【制法】 上为细末，炼蜜为丸，每2分作10丸。 【功效与作用】 温脾 胃， 消痞 满，顺 三焦 ，进饮食，辟 风寒 邪气 。主中焦不和，脾胃虚冷，心下 虚痞 ，肠中疼痛， 呕吐 冷痰 ，饮食不下， 噫气 吞酸 ， 怠惰嗜卧 ； 霍乱 吐利 ， 肠鸣 不渴，手...
水茴香 Shuǐ Huí Xiānɡ 别名 水薄荷、水八角、水波香、皱叶石龙尾、田根草、水荆芥 功效作用 健脾 利湿；理气化痰。主 水肿 ； 胃痛 ；胸 腹胀 满； 咳嗽 ； 小儿乳积 ；疮 疖 英文名 all-grass of Winkled Marshweed 始载于 《 分类草药性 》 毒性 归经 胃经 、 肺经 、 脾经 药性 平 药味 辛 【拉 丁...
主要原料：辉 木耳 10克， 当归 、 白芍 、 黄芪 、 甘草 、 陈皮 、 桂圆肉 各4克。 制作方法：将上述各料洗净后加水蒸熟即成。 效用说明：补血和血，消症化结。适宜于子 宫颈癌 、阴道癌等症。
主要原料： 甘草 9克， 小麦 18克， 大枣 5个。 制作方法：将 甘草 、 小麦 、 大枣 放入砂锅内，用适量水煎煮20分钟。 效用说明：甘润滋养，养心安神，和中缓急。可作为 阴道痉挛 患者的辅助食疗。
主要原料： 海蜇 皮50克， 荸荠 100克。 制作方法：将 海蜇皮 、 荸荠 去皮切片煮汤。 效用说明：适宜于阴虚阳亢型 高血压 患者。
主要原料：鲜 豆腐 500克， 红糖 30克。 制作方法：将 豆腐 切成小条块，水煮后加入红糖。 效用说明：和血调经。适宜于妇女月经经行不畅、小 腹胀 疼等症。
主要原料： 鲤鱼 1条， 黑豆 30—50克。 制作方法：先将 鲤鱼 去鳞及内脏，将黑豆放入鱼肚中缝合，用水煮熬至鱼烂豆熟成浓汁。 效用说明：利水消肿。适宜于肺、脾、肾三焦气化失常，致阳气不充、水液潴留而引起头面四肢及院腹肿胀、 小便 不利、 畏寒 喜暖等症。
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