【原料】 玉竹 50克， 猪心 500克， 生姜 、葱、 花椒 、 食盐 、 白糖 、味精、 香油 适量。 【制作】将 玉竹 洗净切成段，用水煎熬2次，收取药液1000克。将猪心破开，洗净血水，与药液、 生姜 、葱、 花椒 同置锅内，在火上煮至猪心六成熟时，将它捞出晾凉。将猪心放在卤汁锅内，用文火煮熟捞起，揩净浮沫。在锅内加卤汁适量，放入 食盐 、白糖、味精...
岭南花椒根 别名 搜山虎 功效作用 祛风 解表， 散瘀 消肿 ， 行气止痛 。； 感冒 风寒 ， 胃痛 ：根1～2钱，水煎服。； 风湿痹 痛， 跌打损伤 ， 骨折 ：根1～3钱，水煎服，或研粉酒调外敷，或 浸酒 内服外搽。； 龋齿 痛：根0.5～1钱，水煎服，或浸酒用 棉花 蘸 药酒 塞患牙。； 毒蛇咬伤 ：用药酒搽 伤口 周围。 英文名 始载于 毒性 小毒...
...的营养素。人体在正常的生长发育和生存活动中，大致需要50多种营养物质，可归纳为蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和无机盐等5大类营养素。每一种食物都含有人体所需要的营养素，但其数量和种类有很大差别，因而必须根据人体需要进行膳食的营养物质平衡。而且食物在烹饪加工过程中，因方法不同，其营养素的含量也会发生很大变化。现代医学证明，饮食营养是影响人体健康长寿的重要因素...
记载食物疗法的《食疗本草》（唐.孟铣）、记载救荒植物的《救荒本草》（明·朱橚）、侧重药物鉴别的《本草衍义》（宋·寇宗黄）、侧重药物炮炙的《炮炙论》（南北朝刘宋·雷敩）以及便于学习诵读、翻检查阅或临症参考的中小型本草多种。清代道光年间，吴其浚的两部专论植物的著作：《植物名实图考》和《植物名实图专长编》问世，前者记载植物1714种，后者描述了植物838种。 对于...
1．养生疗法——可以预防疾病的发生，常保身体健康。每天吃些什么？就是这种疗法的最主要课题。 2．食事疗法——患病时，食用适合该病症的食物，这就是食事疗法。 3．食物疗法——即将食物做成汤液，、作为治疗疾病的药剂。 这三种方法很难加以区分，它们本身就有很多相似之处。食事疗法与养生疗法也是依据中国医学而来的。 食物“四气” 所谓四气就是食物进入体内后，所产生的热...
野花椒皮 Yě Huā Jiāo Pí 别名 功效作用 祛风除湿 ；散寒止痛； 解毒 。主 风寒湿痹 ；筋骨麻木； 脘 腹冷痛 ；吐泻； 牙痛 ； 皮肤 疮疡 ； 毒蛇咬伤 英文名 始载于 毒性 归经 药性 温 药味 辛 【拼音名】 Yě Huā Jiāo Pí 【来源】 药材基源：为 芸香 科植物 野花椒 的根皮或茎皮。 拉丁植物动物矿物名：Zanthox...
西藏花椒种子 Xī Zànɡ Huā Jiāo Zhǒnɡ Zi 别名 功效作用 利水 消肿 。主 水肿 ； 腹水 ； 小便不利 英文名 始载于 毒性 归经 药性 温 药味 苦 【拼音名】 Xī Zànɡ Huā Jiāo Zhǒnɡ Zi 【来源】 药材基源：为 芸香 科植物 西藏花椒 的种子。 拉丁植物动物矿物名：Zanthaxylum tibetanu...
...胎儿健康成长创造一个有利的内部环境。同时也为 分娩 、哺乳和身体 康复 做好体质准备。 妊娠期妇女所需营养包括 蛋白质 、脂肪、碳水化合物、食物 纤维 、无机盐和维生素。 这些营养全靠食物来提供，因此有一个合理的营养膳食结构，才能保证孕期各种营养成分的摄取。 粮食类食物：孕妇每日需要的热量比平时多2092千焦耳（500千卡），而粮食是供给热量的主要来源。由于...
配制合理的饮食就是要选择多样化的食物，使所含营养素齐全，比例适当，以满足人体需要。 1．粗粮、细粮要搭配：粗细粮合理搭配混合食用可提高食物的风味，有助于各种营养成分的互补，还能提高食品的营养价值和利用程度。 2．副食品种类要多样，荤素搭配：肉类、鱼、奶、蛋等食品富含优质蛋白质，各种新鲜蔬菜和水果富含多种维生素和无机盐。两者搭配能烹调制成品种繁多，味美 口香 ...
...患 糖尿病 ），身体所需热能将大部分依赖脂肪供给。脂肪氧化不全时即产生酮体，多余的酮体积存在血液及组织中，即可发生 酮症酸中毒 。 5．提供食物纤维。食物纤维包括有纤维素、半纤维素、木质素和果胶等。人体不能吸收纤维素，但它能促进肠道蠕动，增进消化腺的分泌，有利于食物的消化和排泄，减少粪便在大肠停留的时间，从而减少中毒症和肠癌的发生。 6．保护大脑，维持大脑正...
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