...合理利用各种食物的营养，吃火锅要讲究一定的顺序，如先喝果汁，再吃蔬菜，最后涮肉。但是于大夫指出，吃涮羊肉的时候最好肉类、蔬菜混合着吃，因为蔬菜里缺少氨基酸，而肉里面的氨基酸正好可以弥补它，两类食品使氨基酸和矿物质的吸收效率达到最高。如果分开吃...
...瑞典北部于默奥大学公布最新研究成果显示，多喝煮咖啡可降低妇女患乳腺癌风险。 据瑞典媒体6月１５日报道，瑞典于默奥大学研究所对当地约６．５万人进行调查后发现，每天喝煮咖啡平均超过４次的妇女比每天喝平均不到一次的妇女患乳腺癌风险要小，喝速溶...
...冬天是橘子当令的时节，经常看到有人吃完橘子后，把橘皮洗一洗，用来泡水喝，认为这样有利于健康。其实，鲜橘皮和中药中所用的陈皮那样的药用功效。 鲜橘皮不宜泡水喝的另一个原因是，鲜橘皮表面有农药和保鲜剂污染，这些化学制剂有损人体健康。为防止橘子...
...江苏省营养学会副理事长兼秘书长、南京医科大学营养学教研室原主任李庆天教授日前提醒消费者：每人每天要饮足500毫升鲜牛奶，老人和孩子最好早晚各一杯；随着牛奶品种越来越丰富，不仅要选择好适合自己饮用的奶，而且还要讲究科学饮奶。 李庆天指出，国...
...腹泻。再者是婴幼儿生长迅速，需要足够的营养，而这些营养物质又都要经过胃肠道来消化吸收，与成人对比，儿童胃肠道的负担相对较重，容易发生消化功能紊乱。夏天气温高，细菌容易繁殖，增加了感染的可能性。 对于小儿腹泻的防治，近年来提出了一些与以往不同...
...，变换不宜过快，从单一到多种，从稀到软，再到普食。（3）注意饮食卫生。饮食宜定时定量。不要暴饮暴食，不要过食肥厚油腻食品。食品应新鲜、清洁，防止误食变质食物。饭前便后要洗手；人工喂养时应注意清洁卫生，食具在每次喂养前用开水洗烫，最好每日煮沸...
... 中医认为，饮食消化吸收依靠脾胃功能来完成。当过食寒凉之物后，就可伤及脾胃，造成脾胃虚寒，出现腹痛、腹泻、厌食等。所以，天热也要控制冷饮的摄入量。预防措施有三：一是家庭自制冷饮当饮料，如冰镇绿豆汤、冰粥等，这些饮料既卫生又有消暑降温的作用，...
...春暖花开，许多父母都会带孩子到郊外踏青。春游时，孩子容易发生腹泻。专家指出，除了注意卫生，比如注意饮水卫生，瓜果一定要去皮吃，土特食品不要随便品尝以及选择食品店要卫生等，还有一个鲜为人知的原因就是花粉过敏症。如果小孩平素是过敏体质，当弥散...
...喝茶要看体质，中医认为人的体质有燥热、虚寒之分，而茶叶经过不同的制作工艺也有凉性及温性之分，所以体质各异者的饮茶也有讲究。燥热体质的人应喝凉性茶，虚寒体质者应喝温性茶。 晚上最好喝红茶。绿茶属于不发酵茶，茶多酚含量较高，并保持其原始性质，...
...临床表现 1.胃肠道症状 便意频繁，每次粪量不多并有里急后重感者，病变多在直肠或乙状结肠;小肠病变则无里急后重感。腹痛在下腹或左下腹，排便后腹痛可减轻者，往往为乙状结肠或直肠病变。小肠病变腹泻，疼痛多在脐周，排便后疼痛多不缓解。分泌性腹泻...
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