...构来看，人和计算机有许多基本的架构是非常类似的。因此，我经常用一个大家都熟悉的个人计算机例子来说明人体 疾病 的原因。 现代个人计算机的电源供给器，都使用电子式的，打开操作手册中的规格，可以看到电压允许有上下百分的浮动。因此，一部额定电压为110伏特的计算器，当外界电源的电压下降到70伏特时，是允许额度中的下限，理论上个人计算机还可以正常运行（当然品质太差的...
4.3.1 供给能量 （1） 产热 量每mol 葡萄糖 氧化供能时，理论上最多得2870Kj(686 kcal)。葡萄糖的 分子量 是180，每克葡萄糖产热2870/180=15.94kJ(686/180或3.81kcal)。传统上取其整数16Kj(4kcal)。 世界卫生组织 ，把葡萄糖订为16KJ(3.75kcal)， 淀粉 为18Kj(4.1kCal)...
...前，虽然膳食中含有适量的 蛋白质 仍不能维持氮平衡。正常成人每日热量的摄入如低于3780kJ（900kcal），则膳食中的蛋白质就被利用作为能量的来源。这时如增加热量摄入量就可以改善氮平衡。在任一热量水平时增加蛋白质也可以改善氮平衡。实验表明给术后病人补充足够的热量和蛋白质可以使他们维持氮平衡。 在感染和外伤时由于 创伤 和 体细胞 的分解代谢增加，造成对 ...
(l)遗传与环境因素 (2)物质代谢与内分泌功能的改变 (3)能量的摄入过多，消耗减少 (4)脂肪细胞数目的增多与肥大 (5)神经精神因素 (6)生活及饮食习惯
血压 的产生需有两个要素：一是 心脏 的收缩将适量的血射入 动脉 系统内，它是血压的能量来源。二是周围血管（ 小动脉 ）的阻力，没有阻力则 血液 不能保存在 血管 内，也就不能产生压力（图2-10）。其中，更为经常发挥调节作用的是周围循环阻力。 图2-10 血压的调节机制
卵巢囊肿 蒂扭转是指供给卵巢 囊肿 的血管发生了扭曲,是卵巢囊肿缺血,甚至坏死破裂,引起剧烈 腹痛 .
人类 肥胖 的病因迄今尚未阐明，有若干因素需要考虑，如遗传、神经系统、饮食生活习惯、代谢紊乱。特别是能量供需失调，以及内分泌调节功能失常等。具体发病机制是一致的，即饮食能量入量多于机体消耗量，形成过剩，过剩的能量以脂肪形式储存于机体，脂肪组织增多，形成肥胖。
出现中枢神经系统严重血糖缺乏，则高级中枢功能降低，以减少脑组织对能量需求。若 意识丧失 的 低血糖 病人未立即治疗，可导致 癫痫 发作及不可逆的神经损伤。
根据老年人机体形态和 生理 功能均已发生一系列改变这一特点，老年人的营养素及热能供给应有别于青壮年时期，现分述如下： （一）热能 随着年龄的不断增长，老年人的活动量逐渐减少，能量消耗降低，机体内 脂肪组织 增加，而 肌肉 组织和脏器功能减退，机体 代谢 过程明显减慢， 基础代谢 一般要比青壮年时期降低约10～15％，75岁以上老人可降低20％以上。因此，老年...
...禽蛋类含10％～30％的脂肪，而且多为饱和脂肪酸，可使血脂增高。老年人应选用脂肪含量低的瘦肉，避免肥肉、蛋黄和动物内脏。 每天膳食中营养素的供给量 每个人所需要的热量可因性别、年龄和劳动强度不同而有差别。老年人基础代谢低、劳动强度小，消耗能量比青壮年低。一般维持标准体重，即身高（厘米）－105＝体重（千克），以不发胖为适度。 能量单位采用兆焦。1千卡相当于4...
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