一要香 老年人味觉、食欲较差，吃东西常觉得缺滋少味。因此，做饭菜要注意色、香、味。 二要好 老年人体内代谢以分解代谢为主，需要用比较多的蛋白质来补偿组织蛋白的消耗。如多吃一些鸡肉、鱼肉、兔肉、羊肉、牛肉、瘦猪肉以及豆类制品，这些食品所含蛋白质均属优质蛋白，营养丰富，容易消化。 三要杂 蛋白质、脂肪、糖、维生素、矿物质和水是人体所必需的营养素，这些营养素广泛存...
...麻辣味和辛辣味3种，经常在 辣椒 、 花椒 、 胡椒 、葱、蒜、 生姜 以及咖喱等调味品上体现出来。 五味调和的酸味传统中，还包含涩味在内，有收敛、固涩作用，用于 多汗症 及 腹泻 不止、 尿频 、 遗精 等的治疗。此外，酸味与甜味结合有 滋阴 润燥的作用。 在水果中含酸性物质种类最多的当数 山楂 ，其次是 葡萄 。此外， 柚 子、石榴也是秋天常吃的酸味水果
...少易产生气体的食物，如豆类、番薯、芋头以及会改变肠蠕动的食物，如巧克力、甜品(蛋糕、饼干)，粗纤维多的蔬菜(竹笋、芹菜)，含皮、籽、纤维多的水果(香蕉、龙眼、柠檬、凤梨)。 平时的食物应以清淡为主，可选择喝鲜果汁、麦片和小米粥来帮助消化，少量多餐。 胃酸过多应少吃巧克力 患有胃食道逆流性疾病患者，胃内的食物或胃液会反流(逆流)至食道，而造成不适。患者的症状大...
营养专家介绍，老年人养生方法较多，但饮食方法更直接、更有效。 营养专家介绍，老年人养生方法较多，但饮食方法更直接、更有效。 一、食粥非常适合于老年人。可吃些 玉米粉粥 、 大蒜粥 、何 首乌粥 以及甜浆粥即新鲜豆浆和 粳米 烧成的粥，加点 冰糖 ，能防治 动脉硬化 、 高脂血症 、 高血压 、 冠心病 、 神经衰弱 、 眩晕 耳鸣 等多种疾病，起到软化血管的...
诊断 体格检查能发现 便秘 存在的一些证据，如腹部有无扩张的肠型，是否可触及存粪的肠襻。进行肛门和直肠检查，可发现有无 直肠脱垂 、 肛裂 疼痛、 肛管狭窄 ，有无嵌塞的粪便，还可估计静息时和用力排便时肛管张力的变化。 鉴别 根据情况选择一些特殊检查，首先应除外器质性病变如 结肠癌 、狭窄引起的便秘，腹部平片能显示肠腔扩张及粪便存留和气液平面。应进行内镜或影...
水果，酸甜适口，人人喜食。它不仅是人们日常茶余饭后的一种享受，而且能为人体提供丰富的维生素和无机盐。水果中的各种营养成分，有助于老年人保健，有助于一些老年病的防治，并能增强免疫功能。因此，老年人应经常吃些新鲜的水果。桃、梨、杏、哈密瓜等富含维生素Ａ的水果，可润肌肤、养毛发、减皱纹、护眼力，减轻衰老症状。 近年来，美国、日本等国一些医学专家研究证明， 苹果 像...
夏季，酷暑的时间较长，老年人应注意防止中暑。老年人消夏防暑，除了注意饮食调理外，一日三餐应以清淡、少辣、易消化的食物为主，多食一些消暑清淡和富含维生素的蔬菜和水果。更重要的一点是，宜常饮些易消化的防暑健身汤。 第一，宜常饮莲子汤。莲子20克，薏米、 百合 与冬瓜一同倒入沸水内，待再次煮开后，再把蛋清倒入锅内，加入精盐、味精和荤油少许即可。具有清凉、去热和消暑...
...、 消化道出血 、 关节痛 和(或) 血尿 、 肾病 变等。本病伴 腹部 和 关节疼痛 症状 称Henoch-Schönlein 综合征 。老年人不多见。 老年人过敏性紫癜的病因 (一)发病原因 可能有很多因素致病，但均未能肯定。临床统计表明，病史中有 细菌 所致 上呼吸道感染 (β 溶血性链球菌 )、 病毒感染 、 寄生虫 ;食物中有某些 蛋白质 (鱼、虾...
...运化，一旦体内湿热较重，会影响运化功能，造成消化吸收障碍。因此在梅雨季节要特别注意健脾化湿。目前 西瓜 、香瓜都大量上市，成为市民的饭后理想水果。殊不知，西瓜、香瓜、梨、 黄瓜 都是驻湿的瓜果，容易造成体内湿气淤积，加重湿热症状。要特别注意儿童的饮食调理，儿童自制力较差，过 多饮 用冷饮或无节制乱吃会加重脾胃阳虚，一旦阳气受损，脾胃功能失调，就会导致水湿不化...
...接地引起急性 微循环 灌注不足，导致组织 缺氧 、 细胞 损害、 代谢 和 功能障碍 ，甚至 多器官功能衰竭 (MOF)的危重 综合征 。 老年人感染性休克的病因 (一)发病原因 老年 感染性休克 最常见的 致病菌 是革兰阴性 细菌 ，其中 肠杆菌科 细菌最常见;其他有 铜绿 假单胞菌、不动杆菌属; 脑膜炎球菌 ;类杆菌等。 革兰阳性菌 ，如 葡萄球菌 、B...
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