沙苑子 20克， 粳米 100克， 冰糖 50克。将沙苑子洗净，用纱布包好，米洗净；砂锅置火上，注人清水t000毫升，放人粳米，药包煮粥，至米烂汤稠，表面浮有粥油时，加 冰 糖再煮5分钟。本方补肝肾， 益脾 胃，适用于 肾虚 腰膝酸软 ， 脾虚 食少； 形体 消瘦 之人食用可长肌肉，使形体丰满健美。 滋补方
...左右，在临床上，很多耳鸣患者都伴有不同程度的颈椎疾病。在门诊中，当李主任问到耳鸣患者是否感到颈椎不适时，很多人都摇头否定。但检查后却发现这些老人的颈椎都有不同程度的弯曲等症状。 李主任介绍，虽然耳鸣的病因很多，但耳鸣患者应先排除颈椎疾病，以防耳鸣进一步恶性发展。这是因为耳朵是由颈椎两侧的椎动脉的一个分支供血，当颈椎出现问题时，例如出现侧弯，就会使椎动脉受到影...
瘦肉、茨 菰 各60克， 胡萝卜 30克，素油45克，肉汤、 酱 油、黄 酒 、干淀粉、味精、盐各适量。肉顺丝切成片，加盐、黄酒、干淀粉拌匀；油温七成，先将肉片炒好取出待用，再炒茨菰，胡萝卜片，然后把肉片、调料一齐下锅，加点肉汤稍焖，再加味精翻炒均匀即可。本方可祛热除湿、明目安神。 滋补方
...养 心气 ，以安神；辅以甘平之甘草 补脾 胃而养心气，使用甘温的大枣 健脾 益气，缓和 柔肝 ，并润脏燥。3味合用，温凉并备，清补兼施，甘润滋补，平燥缓急。据《日本东洋医学会杂志》报道，本汤能使脑神经的异常兴奋得到抑制，让 精神 神经系统的过敏状态恢复正常，并可降低大脑的兴奋性，使人易于进入睡眠状态。凡心气不足， 阴虚 血少， 肝气 都滞所致的 失眠 盗汗 ...
羊心 1枚， 玫瑰花 50克， 藏红花 6克， 食盐 适量。羊心洗净切片备用；玫瑰花捣烂取汁，放人小锅内，加清水、 红花 略煮片刻，取其煎液，加人食盐备用；羊心串在不锈钢烤针上，蘸玫瑰花汁在火上翻烤，反复数次至羊心熟透，装盘盛之，佐餐食用。本方补心 舒肝 ， 解郁 安神，可改善睡眠，令人 精神 愉快。 滋补方
...功能下降，抵抗力降低，当身体受到外来刺激或病毒、细菌侵袭时，就更容易发烧。引起发烧的主要疾病有感冒、肺炎、扁桃体炎、风湿热、结核病等。因此，老人发烧时要及时请医生诊治，按医生要求服药。除服药外，做好家庭护理也非常重要。 若体温高达39℃～40℃，且一时难以退烧时，可用凉水浸过的毛巾敷在头部。注意勤换，同时可以用温水擦擦胸、背及腿部，使皮肤浅表血管扩张，有助于...
在寒冷的天气里，很多老人都喜欢用热水泡泡脚，既解乏，又利于睡眠。其实，只要在水中加点中药，它还可以起到其他的作用呢。 热水泡脚就是足浴，属于中医足疗法内容之一，也是一种常用的外治法。足浴的历史有数千年，最早的文献记载是晋代《 甘草 、地骨皮、刘寄奴等。 中药足浴虽好，但也有几点必须要注意。 1．药物需在煎好后，加入热水中，为防烫伤皮肤，温度应以42―45摄氏...
“冬季进补，开春打虎”，这是我国民族的进补习惯，冬天，气候寒冷，五脏属肾，寒邪易伤肾阳，要补肾，适于滋补，这方面药膳较多，现介绍几种炖品，供大家参考。 龙马童子鸡 原料：海马20g，海龙20g，仔公鸡1只，姜、葱、盐、胡椒粉、味精、料酒各适量。 制作：将海龙、海马用白酒浸泡2小时，洗净泥沙，备用；将鸡宰杀后，去毛桩、内脏及爪，洗净，在沸水锅内氽去血水，剁成6...
春节是我国的盛大传统节日，多数地方有饮酒守岁，亲友聚餐的习俗。在宴席上，众人不免对端坐首席的老人多敬上几杯。此时，老年人千万别逞强，因为老年人已不胜酒力，喝多了对健康十分不利。况且老年人常患有一些疾病，如心脏病、高血压、糖尿病以及溃疡病、肝脏疾病等，饮酒会加重这些疾病，甚至危及生命。就是身体健康的老人，也不能肆意饮酒，因为酒精在老年人体内有“三慢”： 一、吸...
...和病毒性心肌炎。 内科专家指出：65岁以上老年人感冒后出现下列症状应警惕肺炎的可能：（1）发高烧或低体温（测量腋温≤36℃）；（2）咳嗽频繁或伴有气喘；（3）安静时呼吸频率加快，每分钟≥40次，常伴有口唇青紫等缺氧症状。 专家们还指出，老年人一旦感冒了，应充分重视自己的病，及时到正规医院检查和治疗，当症状有所缓解时，也不可放松治疗。（王小衡） 来源: 老人报
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