羊肉粉汤宁夏：冬至吃“头脑” 银川有个习俗，冬至这一天喝粉汤、吃羊肉粉汤饺子。银川老百姓冬至这一天给羊肉粉汤叫了个古怪的名字——“头脑”。 五更天当家的早早地忙活起来，把松山上的紫蘑菇洗净、熬汤，熬好后将蘑菇捞出；羊肉丁下锅烹炒，水汽炒干后放姜、葱、蒜、辣椒面翻炒，入味后将切好的蘑菇加在肉丁上再炒一下，然后用醋一腌（清除野蘑菇的毒味），再放入调和面、精盐、酱...
治产后三日 腹痛 ，补中益脏，强气力消血方 。 羊肉 （三斤） 生地黄 （切，二升） 桂心 当归 甘草 芎 人参 （各二两） 芍药 （三两） 上八味 咀，以水二斗煮肉，取一斗，去肉纳药煎取三升，分四服，日三夜一。
治产后腰痛 咳嗽 方 。 羊肉 （四斤） 杜仲 紫菀 当归 白术 桂心 （各三两） 五味子 细辛 款冬花 人参 上十八味， 咀，以水二斗半煮肉，取汁一斗五升，去肉纳药，煎取三升半，去滓，分五服，日三夜二。
治产后 中风 ，久绝不产， 月水 不利，乍赤乍白，及男子虚劳冷甚方 。 羊肉 （二斤） 成箨 大蒜 （去皮，切） 香豉 （各三升） 上三味，以水一斗三升，煮取五升，去滓，纳酥一升，更煮取三升，分温三服。
[组成] 羊肉 50克， 草果 5个， 回回豆 （即 豌豆 ）100克， 大麦 粉1500克，大豆粉500克， 生姜汁 适量， 芫荽 适量，盐， 醋 适量。 [制法与用法]先将羊肉，草果，回回豆同煮熬沁，滤净，再入大麦粉，豆粉合做成粉团。食时打糊煮熟，放入姜汁，醋，盐及芫荽菜即可。 [功效与应用]润肌华肤，乌发养颜，适用于老年皮肤衰老者。补益 中气 ， 健脾...
【基原】 牛科动物 山羊 或绵羊的肉。 【性味归经】甘，温。入脾、肾经。 【功效】益气补虚，温中暖下。 【应用】 1．肾阳不足：白 羊肉 250g，去脂膜，切，以蒜同食之，三日一度。(《食医心镜》) 2．五劳七伤虚冷：肥 羊肉 一腿，密盖煮烂，食汤及肉。(《 本草纲目 》) 3． 反胃 ，朝食夜吐，夜食朝吐：羊肉，去脂膜，作脯，以好蒜、韭空腹任意多少食之。(...
目录 《陈素庵妇科补解》当归羊肉汤 《医方集成》当归羊肉汤 《妇人大全良方》当归羊肉汤 《保健药膳》当归羊肉汤 《退思集类方歌注》当归羊肉汤 《医方论》当归羊肉汤 《中医饮食营养学》当归羊肉汤 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《陈素庵妇科补解》卷三：当归羊肉汤 【处方】 羊肉 1两（水煮烂如稀糊）， 当归 末（酒炒）3两， 山药 末2两， 白术 末（土炒）3两，...
羊肉 【气味】苦、甘，大热，无毒。诜曰︰温。 颂曰︰《本经》云甘，《素问》云苦。盖《经》以味言，《素问》以理言。羊性热属火，故配于苦。羊之齿、骨、五脏皆温平，惟肉性大热也。 时珍曰︰热病及天行病、 疟疾 病后食之，必 发热 致危。妊妇食之，令子多热。白羊黑头、黑瓦阳，女子绝阴。物性之异如此，不可不知。 汪机曰︰反半夏、菖蒲。同荞面、豆酱食，发痼疾。同醋食，伤...
目录 《圣惠》高良姜羊肉汤 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《圣惠》：高良姜羊肉汤 【处方】 高良姜 1两（锉）， 赤芍药 1两（锉）， 当归 1两（锉，微炒）， 羊肉 1斤半（细切）， 桂心 1两。 【制法】除 羊肉 外，上为末。 【功能主治】 寒疝 心腹痛 ，及胁肋里急， 不下饮食 。 【用法用量】以水5大盏，都煮取2盏半，去滓，稍热服1小盏，不拘时候。 【...
...健脾胃，冬天吃牛肉，还能暖胃，但牛肉纤维粗，会刺激胃黏膜，放些土豆保护胃，而且土豆的营养也很好；牛肉加 芋头 ，补中益气，能缓解 便秘 。 羊肉 配 生姜 ： 羊肉 补血温阳， 生姜 止痛祛风湿，相互搭配，生姜祛羊肉的腥膻味，帮助羊肉发挥温阳祛寒的功效；羊肉加 山药 补血、强身、通便；加 香菜 开胃、壮阳。 鱼肉配 豆腐 ：鱼肉中蛋氨酸含量丰富，苯丙氨酸含量...
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