...柠檬或是柑橘类植物中富含的橘皮甙成分最近的应用动向引人注目。原本橘皮甙是一种维生素原料，但是以欧洲为中心的医疗保健体系，最近也将它当做血管系疾病患者的医疗用药。在日本则广泛被运用于健康食品或饮料等功能性食品中。因为功能性研究与用途开发的...
...修复细胞膜结构损伤，达到抗衰老的目的。 研究人员选择28天断乳幼鼠和14个月的老龄鼠为实验对象，给两类鼠分成喂基础饲料、单添加维生素E、添加维生素E和维生素C、添加维生素E和硒等各组，8周后进行对照观察，结果发现老龄鼠肝过氧化物水平明显高于...
...中血液里维生素E含量最高的人死亡率最低。 研究人员发现，在这19年中，血液里维生素E含量最高的人群死亡率比血液里维生素E含量最低的人群低大约18%，前者死于癌症和心脏病的几率也分别比后者低约21%和约19%。 研究人员说，维生素E可以增强...
...美国医学专家最新调查发现，患有炎性肠道疾病的青少年缺乏维生素D的比例高达35%。研究人员提醒说，这应该引起医护人员的注意，在临床治疗中适当补充维生素D。 炎性肠道疾病最常见的两种类型是溃疡性结肠炎和克罗恩病，患病后会出现腹泻、腹部疼痛...
...芬兰和美国的一项研究结果表明，人体缺少维生素e容易患。 芬兰的研究小组对芬兰944名健康中年男子进行了为期4年的跟踪观察。在观察期间内，有45人患糖尿病，其中体内维生素e含量低的男子糖尿病的危险是正常人的4倍。此外，体形，不愿运动和遗传也...
...大量的维生素A。西方国家的一些医生，曾主张服用大量维生素来延长细胞寿命，结果以失败告终。研究表明，老人常服一些维生素是必要的，但不宜过量，不能天天服用。而补充维生素的最好办法是经常多吃一些水果和蔬菜 ...
...不饱和脂肪酸的增加，可增加红细胞膜不饱和脂肪酸的含量。维生素E为抗氧化剂，有防止红细胞膜上不饱和脂肪酸被氧化的作用。维生素E缺乏时，红细胞膜上脂质易被氧化，尤其在遇到过氧化氢，巴比妥酸、维生素K及低出生体重儿服用较大量铁剂以预防缺铁性贫血时...
...恶性肿瘤严重地威胁着人民的生命健康，我国每年有近百万人死于肿瘤。肿瘤的防治问题已受到国内外学者的极大关注。抗肿瘤药物研究，是十分活跃的研究领域，发展迅速，并已取得了令人瞩目的成就。 马缨丹属植物化学成分及其抗肿瘤作用 马缨丹属植物约有...
...前列腺癌是欧美国家人群中发病率最高的癌症。前列腺癌的病因、预防和治疗自然也是科学家们研究的重点。一些科学家认为维生素D缺乏会增加罹患前列腺癌的风险。迄今为止，已有20个维生素D预防和治疗项目探索遏制前列腺癌的发病。 最近的爱思唯尔期刊《...
...今年5月出版的美国《临床营养学》杂志上，一项新的研究指出，只需要在每天的早餐中强化一定量的叶酸和其他B族维生素，就可以降低人体血液中的高半胱氨酸水平。高半胱氨酸是心脏病危险的重要标志，这样的早餐有助于预防心脏病。 这项新的研究共对189名...
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