主要原料： 猪蹄 1只， 粳米 50克， 五味子 、调料适量。 制作方法：先将 猪蹄 刮去毛及蹄壳，水煮猪蹄入 五味 调味，至半熟，再入 粳米 煮熟即成。食米粥不拘时或晨起做早餐食用。 效用说明：通乳。适宜于产后 血虚 、胃纳欠佳以致 乳汁 不下。
味甘，微寒，无毒。主除热，益气。 今处处有，襄阳竹根者最佳。所以夏月作粟飧，亦以除热也。 〔谨案〕白粱穗大，多毛且长。诸粱都相似，而白粱谷粗扁长，不似粟圆也。米亦白且大，食之香美，为黄粱之亚矣。陶白粱也。然粱虽粟类，细论则别，谓作粟飧，殊乖的称也。
青粱米 （《别录》中品） 【气味】甘，微寒，无毒。 【主治】 胃 痹，热中 消渴 ， 止泄痢 ， 利小便 ， 益气补中 ，轻身长年。煮粥食之（《别录》）。 健脾 ，治泄精（大明）。 【发明】时珍曰︰今粟中有大而青黑色者是也。其谷芒多米少，禀受金水之气，其性最凉，而宜病患。 诜曰︰青粱米可辟谷。以纯苦酒浸三日，百蒸百晒，藏之。远行，日一餐之，可度十日；若重餐之...
鹰乃祭鸟：鹰，义禽也，秋令属金，五行为义，金气肃杀，鹰感其气，始捕击诸鸟，然必先祭之，犹人饮食，祭先代为之者也；不击有胎之禽，故谓之义。 天地始肃：秋者，阴之始，故曰天地始肃。 禾乃登：禾者，谷连藁秸之总名，又稻秫菰粱之属，皆禾也，成熟曰登。
补血药膳 花生枣米粥 花生米30粒，红枣10枚、大米粥。白糖各适量。花生米剥去红衣，加水煮于六成熟人红枣煮烂，取出红枣去皮、核，与花生均碾成泥调人粥中。入白糖略煮即可食用。功能是养血补脾、肺，适用于贫血，血小板减少性紫癜，即可用为平时保健食品。 枸杞蒸母鸡 枸杞20g，母鸡1只，调料适量。将枸杞装入鸡腹内，置器内加葱段、 麦冬 及其浸液、芝麻、蜂蜜、冰糖同倒...
麻黄 三两 甘草 三两（炙） 桂枝 三两 芍药 三两 五味子 半升 干姜 三两 半夏 半升 细辛 三两 右八味，以水一斗，先煮 麻黄 ，减二升，去上沫，纳诸药，煮取三升，去滓，分温三服。 咳而胸满，振寒 脉数 ，咽干不渴，时出浊唾腥臭，久久吐脓，如米粥者，此为肺 痈 ， 桔梗汤 主之。
【处方】 大黄1分，鼠粪1分（湿者）， 黄连 1分。 【制法】 上为末．鼠矢更捣。 【功效与作用】 乳痈 。 【用法用量】 以 黍米粥 清和，敷乳四边，痛即止愈；无 黍米 ，用 粳米 并得。 【摘录】 方出《 肘后方 》卷五引姚氏方，名见《 普济方 》卷三二五
1、饮用 鸡蛋 清、牛奶、藕 粉糊、米粥、面汤等保护胃粘膜的食物。 2、中毒后立即服用大量稀释的维生素C溶液，因维生素C是还原剂，故为特效拮抗药。 3、用清水或0.5%活性炭溶液反复多次洗胃，直至洗出的胃内容物无色为止。
【处方】 当归 1两， 胡连 1两， 川芎 1两， 芜荑 1两， 白芍 1两， 龙胆草 （酒浸，炒焦）7钱， 木香 3钱， 甘草 3钱， 芦荟 5钱。 【制法】 米粥为丸。 【功效与作用】 肝 脾疳积 ，或 瘰疬 结核、耳内生疮。 【用法用量】 每服1钱。 【摘录】 《青囊秘传》
●蔽心骨，即鸠尾骨也。其质系脆骨，在胸下岐骨之间。 ●跌打撞振伤损，疼痛不止，两胁气串，满腹疼痛，腰伛不起，两手按胸者，宜内服 八厘散 ，外用 艾醋汤 洗之，敷 万灵膏 ，渴饮淡 黄酒 ，忌茶水、生冷、糠米粥。 按、方剂：● 八厘散 ：见颠顶骨伤 ●万灵膏：见囟骨伤
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