...中国药膳源远流长，自宫廷到民间，广为传播。但“食疗”和“药膳”的概念常被人们混淆，其实“食疗”和“药膳”既有区别，又有联系。 随着人们保健意识的增强和医学知识的普及，“药膳餐馆”近几年日益增多，药膳菜谱也逐渐进入普通餐馆和家庭的饭桌。其实...
...川贝是贝母的一种，贝母为通称，实际上以产地分为以下两种，川贝母和浙贝母。川贝母主产于四川、云南、甘肃及西藏等地，浙贝母主产于浙江象山县，故又称象贝。川贝母，苦、甘、微寒，功善润肺止咳；浙贝母，苦、寒，功专清热化痰。 现在流传的“川贝炖雪梨...
...治邪热客于经络，肌热痰嗽，五心烦躁，头目昏痛，夜多盗汗。此药补和真气，解劳倦，妇人血热虚劳骨蒸，并皆治。人参（去芦） 白术 白茯苓（去皮） 柴胡（去苗，洗） 半夏曲 当归（洗，去芦，薄切，焙干，秤） 赤芍药 干葛 甘草（各一两，炙） 子芩...
...五更泻俗称鸡鸣泻，多发生于中老年男性，证属脾肾虚寒、大肠不固。表现为黎明前泄泻，腹部隐痛，便后缓解。 伴有神疲乏力，腰膝酸软，四肢欠温。本病采用以中药补骨脂为主药之方剂治疗，效果颇佳。 内服：补骨脂研末，每次10克，温黄酒送服，10日为1...
...“食补胜过药补”，这是千百年来医患共同实践的经验总结，食补既适用于无病者的补益，也适用于病后体虚者的补益。但食补同药物治疗一样，也要根据人体脏腑阴阳的偏盛偏衰来辨证食补，因人、因时、因病而选择。 (1)气虚证的食补：气虚体质之人，宜常用...
...□ 郭旭光 山东省莱州市慢性病防治院 五更泻俗称鸡鸣泻，多发生于中老年男性，证属脾肾虚寒、大肠不固。表现为黎明前泄泻，腹部隐痛，便后缓解。伴有神疲乏力，腰膝酸软，四肢欠温。本病采用以中药补骨脂为主药之方剂治疗，效果颇佳。 内服：补骨脂研末...
...□ 王海亭 山东中医药高等专科学校 中医学认为，秋冬之交燥气当令，燥易伤肺，肺脏娇嫩，喜润恶燥，对干燥敏感，故秋冬容易出现燥咳的情况。燥咳常见咽燥声嘶、干咳无痰、口唇干裂、心烦口渴、皮肤干燥、大便秘结，或头痛、鼻燥、关节疼痛、气喘等。一般...
...膏梁厚味，近火重裘所致内热偏亢者，还可起到清热解毒、凉血明目，通利二便、醒脾开胃等作用。 三、药补 至于药补，是针对人体已明显出现气、血、阴、阳方面的不足，依靠食补已不能纠正其亏损时，则应在中医指导下，施以甘平的补药，以平调阴阳，祛病健身。...
...治肝肾风虚气弱，脚膝不可践地，腰脊疼痛，风毒流疰下经，行止艰难，小便余沥。此药补五脏内伤，调中益精凉血，坚强筋骨，益智轻身耐老。思仙木（即杜仲也，去皮，锉，炒令黑，五两） 五加皮 防风（去钗股） 薏苡仁 羌活（洗去土） 川续断（洗，锉，...
...疮疡发寒热。多汗。或先寒后热。或先热后寒。或连日作。又有或间日作。必先呕痰。寒热。寒热解。大汗出。精要言以上之证。不可专以为热。亦有气虚而得。亦有因怒而得。或先感寒邪。脾气不正而然者。丹溪曰。因气虚者。当以补气药补之。因怒者当以顺气药和之...
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