...之点在于富含油酸及亚油酸，这类不饱和脂肪酸具有降低胆固醇的作用，对于防止血管硬化、高血压和冠心病大有益处。大豆还含有丰富的磷脂、胆碱等对神经系统有保健作用的物质以及维生素Ｅ等抗衰老物质。大豆也含有精氨酸，是精子生成的重要原料。大豆皂甙能防止...
...低剂量的活性维生素D3补充而保持，骨质疏松时，维生素D3的缺乏比钙的不足更为重要，活性维生素D3不仅是钙被机体吸收的载体，而且钙只有在活性维生素D3的作用下方能被骨骼利用，减少骨质疏松所致的骨折发生率。 因此说，防治骨质疏松补充维生素D3比...
...小宝宝每天流失的铁质比成人多，若不补充，便会造成。 正常婴儿每天排泄铁比成人多。 为什么小宝宝容易发生缺铁性贫血呢? 大致说来有以下几种原因： ①先天储存铁不足 正常足月新生儿可自母体获得储存铁约250～300毫克，以胎儿期最后3个月储铁...
...满足正常机体活动对铁的需求。因此，如无发生缺铁性贫血 贫血，一般不需要补充铁剂。这是因为，一方面，没有发生缺铁性贫血者盲目使用铁剂，会造成浪费；另一方面，长期服用铁剂会导致体内铁过量，使铁通过血液而沉淀于许多脏器，造成组织细胞的损害。无目的的...
...炖鸡，治疗久病体虚引起的贫血症。花生衣能抑制纤维蛋白的溶解，增加血小板的含量和改善血小板的质量，同时还能促进骨髓造血机能。所以花生衣既治出血又对出血引起的贫血有效。红豆（即赤小豆），有利尿、消肿、健脾作用。研究发现，红豆含多种维生素和微量元素...
...使致癌作用逆转。有些研究甚至证明维生素A及它的衍生物对已形成的肿瘤有治疗作用。Swarm发现大鼠移殖软骨肉瘤以后，补充维生素A衍生物（1，3-顺式-视黄醇）能抑制肉瘤生长。Bollag发现视黄醇能使小鼠因致癌因子诱发的乳头瘤的体积缩小。...
...法国Cocagne et公司的科学家们从一种名为菘蓝（Isatistinctoria）的十字花科植物中提取出含有靛蓝的色素，它可以染出非常特别的蓝色。并且研究发现，菘蓝本身也对皮肤具有一定的养护作用，早在１８世纪的药典当中已有记载。...
...中国儿童营养状况已得到显着改善，但目前仍面临微量元素和维生素缺乏等问题。这是出席在此间召开的“微量营养素与儿童健康学术研讨会”的专家提出的评价。 专家称，卖鸡蛋换钱给儿童买方便面补充“营养”这种错误做法在农村相当普遍。民众在中国儿童...
...英国列斯大学前不久对215名进行过人工授孕的女性进行研究，结果发现，在那些曾服用多种维生素丸的女性中，她们卵子四周的液体中均含有丰富的维生素C和E，这些液体负责给予卵子养分，而其中的维生素则对卵子的受精机会起重要作用。 研究报告显示，每天...
...前列腺癌是欧美国家人群中发病率最高的癌症。前列腺癌的病因、预防和治疗自然也是科学家们研究的重点。一些科学家认为维生素D缺乏会增加罹患前列腺癌的风险。迄今为止，已有20个维生素D预防和治疗项目探索遏制前列腺癌的发病。 最近的爱思唯尔期刊《...
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