甘温，补中益气，滋脾土润心肺，调营卫通九窍，助十二经，和百药，脾病患宜食之。加入补剂与姜并行，能发脾胃升腾之气。风疾痰疾俱非所宜。 红枣 功用相仿，而力稍逊。 南枣不入药。 生枣 甘辛，多食生寒热。
冬天适宜补肾益气 冬天，容易肾虚，补肾益气是这个季节最需要做的。 宜：热食，进补，辣椒、胡椒、炖肉、牛羊肉，火锅，涮肉 忌：粘硬、生冷 补肾食谱： ⑴姜枣汤：10枚 山药 在出锅前半小时放入。 ⑶鱼羊烩：就是将羊肉放入熬烂了的鲫鱼汤中，继续煲到羊肉烂了为止。吃时加芫荽、青蒜段、胡椒粉或者蒜蓉调味。
...气之和；又引参、 、 甘草 上行，充实腠理，使卫外为固。凡补脾胃之气，多以升阳补气名之者，此也。〕虚劳内伤功独擅，亦治阳虚外感因。（虚人 感冒 ，不在发散者，此方可以代之，或加辛散药。） 木香 苍术 易归术，调中益气畅脾神。（除 当归 、 白术 ，加 木香 、 苍术 ，名 调中益气汤 。前方加 白芍 、 五味子 ，发中有收，亦名 调中益气汤 ，俱李东垣方。）
味甘，平，无毒。主心腹邪气，安中养脾，助十二经，平胃气，通九窍，补少气少津液，身中不足，大惊，四肢重，和百药，补中益气，强力，除烦闷，疗心下悬，肠 。久服轻身，长年不饥，神仙。一名 干枣 ，一名美枣，一名良枣。八月采，曝干。
无毒．补中益气，强力，除烦闷，治心下悬、肠 ．久服不饥神仙．一名 干枣 ，一名美枣，一名良枣．八月采，曝干．三岁陈核中仁，燔之，味苦，主治 腹痛 ，邪气． 生枣 ，味甘、辛，多食令人多寒热，羸瘦者，不可食．生河东．（杀 乌头 毒．） 又，
【气味】 甘平无毒． 【主治】 属土而有火．味甘性缓．甘先入脾．为脾经血分之药．仲景治奔豚用 大枣汤 ．滋脾土以平肾气也．治水饮胁痛有 十枣汤 ．益土而胜水也．方药中用姜枣作引．温以补不足．甘以缓阴血也．有齿病疳病患不宜啖枣．小儿尤不宜食．令齿黄生 ．与葱同食．令人五脏不和．与鱼同食．令人腰 腹痛 ．
原料： 大枣 20枚， 粳米 60克， 冰糖 适量。 制作：将 大枣 、 粳米 放入锅内，加水大火烧开，后移小火煎熬成粥，粥将成时放入 冰糖 稍煮即可。 功效：健脾益气。适用于 脾胃虚弱 ， 血小板减少 ， 贫血 ，胃虚食少等症。
...两药合用，则内外表里气虚皆补，适用于元气虚损较重者。如 保元汤 、 十全大补汤 等均是参、芪并用，补力强劲。 补气健脾 黄芪补气，尤长于补中益气。脾 胃气虚 ，疲乏 无力 ，四肢倦怠，食少便溏或泄泻者， 炙黄芪 配伍 白术 、 茯苓 、 党参 、 山药 等，有很好的益气健脾作用。如古之名方 补中益气汤 、黄芪 健中汤 等。 补气生血 黄芪补气为主，而气血同源...
大枣 色赤味甘，为火土合德，甘中带辛，其木多刺，则微兼乎金，故能安中润液而通九窍。通九窍之效，非如 细辛 木通 速而易见，以火金之用为土德所掩也。 生姜 味辛色黄，由阳明入卫。 大枣 味甘色赤，由太阴入营。其能入营，由于甘中有辛，惟甘守之用多，得 生姜 乃不至过守。生姜辛通之用多，得大枣乃不至过通。二物并用，所以为和营卫之主剂。 太阴湿土贵乎湿润，湿润太过则...
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