...g，红枣5枚，粳米100g。先把上述原料分别洗干净，置砂锅于中火上加清水把粳米煮开15分钟，再加桂圆肉、枸杞子， 芡实 洗净，去杂质混合，加入桂圆肉及适量水，置砂锅内旺火煮沸，改小火焖煮 30分钟，再将酸枣仁清水浸发后调入粥内，再焖煮30分钟。食前调入蜂蜜分早晚2次服用。此粥有健脑益智，益肾固精、安神养心之功效，可治疗老年人神经衰弱、智力衰退、肝肾虚亏等症。
泽漆炖鸭，泽漆干的还是用湿的 -- 113.128.194.229 2016年3月27日 (日) 13:13 (CST) 留言：
蝉蜕 五钱，水煎洗二三次。或真 硼砂 煎水熏洗，或老 鸭涎 搽（ 鸭血 亦可）。
久客应吾道，相随独尔来。孰知江路近，频为草堂回。 鹅鸭宜长数，柴荆莫浪开。东林竹影薄，腊月更须栽。
甘，冷，微毒。滋阴补虚，除蒸止渴。利水道，治热痢。 白凤膏 黑嘴白鸭 一只，取血入温酒，随量饮之。将鸭去毛，胁下开孔，入枣肉二升， 参苓平胃散 一升，置沙坩内，以 炭火 慢煨，将陈酒一瓶，作三次入之，酒干为度，取起食鸭及枣，数作取愈。治久虚 发热 ，嗽痰 咳血 。（诸方第一。）
甘，冷，微毒。滋阴补虚，除蒸止渴。利水道，治热痢。 白凤膏 黑嘴白鸭 一只，取血入温酒，随量饮之。将鸭去毛，胁下开孔，入枣肉二升， 参苓平胃散 一升，置沙坩内，以 炭火 慢煨，将陈酒一瓶，作三次入之，酒干为度，取起食鸭及枣，数作取愈。治久虚 发热 ，嗽痰 咳血 。（诸方第一。）
甘，冷，微毒。滋阴补虚，除蒸止渴。利水道，治热痢。 白凤膏 黑嘴白鸭 一只，取血入温酒，随量饮之。将鸭去毛，胁下开孔，入枣肉二升， 参苓平胃散 一升，置沙坩内，以 炭火 慢煨，将陈酒一瓶，作三次入之，酒干为度，取起食鸭及枣，数作取愈。治久虚 发热 ，嗽痰 咳血 。（诸方第一。）
莲子 生姜 5片，醋、食油、食盐各适量。 制作：先浸软章鱼切碎件。起油锅爆香姜片，再放进章鱼件炒一炒，加食盐和清水少许，加盖焖熟，揭盖放醋炒30秒即可。 功效：补气补血，适用于气血两亏、面色苍白、体倦乏力等表现者。
乌鸡又名乌骨鸡、药鸡，为雉科动物乌骨鸡去羽毛及内脏的全体。《 生姜 片、料酒、盐，加盖焖煮至酥烂即成。 功效：本品具有温中益气，补精填髓的功效。适用于脏器下垂、贫血、慢性肝炎、病后虚弱的辅助治疗。湿盛中满，大便泄泻者慎用。（佳愉）
长寿益元药膳汤 【原料】 升麻 有升提作用，民间常用此菜补中益气，对胃下垂、脱肛等疾患疗效极佳，名曰补中益气汤，此为三。 四是苦笋焖泥鳅汤。苦笋是姑田特产、年产二三百万斤。冬末春初采挖，去壳洗净，先下锅煮熟，后倒入冷水桶浸泡一夜，用时切成薄笋片。做法是将已吐尽脏物的活泥鳅，生火下锅，捞起后与苦笋一同下冷水锅，并佐以姜丝、荜拔（香料）、桔皮，生温焖煮，鼻闻香味...
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