...〖 原 料 〗： 白萝卜500克，猪排骨250克，精盐、葱适量。 〖 做 法 〗： 将排骨剁成3厘米大小，白萝卜切成片；先将排骨炖至肉脱骨时，再加入萝卜、葱炖熟后撇去汤面浮油，加入精盐适量即可。 〖 用 法 〗： 佐餐食用。 〖 作 用 ...
...水鸭（蚬鸭）味甘，微寒而无毒，有补中益气、消食和胃，利水消肿及解毒之功，对于病后虚弱、食欲不振有很好的食疗功效。加之水鸭的肉味鲜甜且含脂肪少，因此深受消费者欢迎。所以许多懂得食疗的人士，在夏日里，经常将水鸭配以各种食材，或炖、或煮、或煲烹...
...[名称]鸭、白鸭肉。 [性味]味甘、咸，性微寒。 [归经]入脾、胃、肺、肾经。 [作用]养胃滋阴、利水消肿。用于虚劳发热，咳嗽痰少，咽喉干燥，水肿，小便不利等。 [成分]蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素Ｂ1、Ｂ2、尼克酸等。 ...
...目录 《饮食疗法》圆肉党参炖猫肉 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录《饮食疗法》：圆肉党参炖猫肉【处方】桂圆肉15克 党参30克 猫肉150～250克【制法】将上3味同置盅内，隔水炖熟服食。【功能主治】健脾益心。适用于病后体虚、神经衰弱、头晕目眩...
...病，则五脏无所滋养，而积渐流于虚弱，脾弱则水气泛滥，益脾胃则诸证自除矣。”本菜品加入补脾、养血的红枣，更增强了健体、美肤之功效，适合注重美容养颜的都市女性。 食材与做法：一尾鲈鱼两面煎黄，与姜片、红枣、米酒、参须（30克）同置于砂锅或炖盅内...
...[原料]尖头辣椒20克，乌蛇肉250克。 [制法]将乌蛇宰杀，洗净，切段，与洗净、切段的辣椒同入锅中，加葱段、姜片、料酒、酱油、白糖、清水适量，用大火烧沸后，改用小火将蛇肉煨至八成熟，放入精盐，煨炖至蛇肉熟烂即成。 [用法]佐餐当菜，随量...
...目录 《活人心统》连蒜丸 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录《活人心统》：连蒜丸【处方】川连2两（为末）。【制法】大蒜捣膏为丸，如梧桐子大。【功能主治】脾积滞食。【用法用量】每服50丸，白汤送下。【摘录】《活人心统》卷一...
...蒜，小蒜也。又谓之 ，苗如葱针。根白，大者如乌芋，子兼根煮食之。又谓之宅蒜，华佗用蒜齑是此物。...
...目录 《风劳臌膈四大证治》蒜肚丸 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录《风劳臌膈四大证治》：蒜肚丸【处方】猪肚1个 大蒜头10个 砂仁30克【功能主治】温中行气。治单腹胀，肠覃。【用法用量】二药装入肚中，以线缝好，煮至肚烂为度，服之泄气即愈。【摘录...
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