主料： 韭菜 150克， 羊肝 200克。 制作：将 韭菜 洗净，切成段； 羊肝 洗净，除去筋膜，切成薄片；取适量 生姜 ，切成片，葱切成节。将铁锅烧热，注入菜油烧沸，投入羊肝翻炒，待羊肝变色，即下韭菜、葱，姜和精盐，再翻炒片刻，酌加味精即成。当菜食用。 功用：功能补肝明目， 温肾 固精。用治阳萎， 遗精 ，病后视朦， 夜盲 ， 盗汗 ， 食欲不振 。
...端到微火 上缓炸一下，炸片刻，当外面呈焦黄色时，即可取出。将酱油、醋、白糖、料酒、味精、杜仲浓缩汁、水淀粉20克放在碗中调匀（作勾汁用）。把炒勺放在旺火上，倒入猪油，油热后，将葱、姜末放入，稍炸一下，随将调好的汁倒入，汁成稠糊后，将炸好的腰花倒入翻炒，使汁挂在腰花上即成。 效用说明： 适宜于肾虚腰痛、腿软、 阳痿 、 遗精 、 眩晕 、 尿频 等症，尤其对 ...
古本草不载 野狼肉 ，今云性热，治虚弱。然食之末闻有毒。今制造用料物以助其味，暖五脏，温中。 野狼 肉（一脚子，卸成事件） 草果 （三个） 胡椒 （五钱） 哈昔泥 （一钱） 荜拨 （二钱） 缩砂 （二钱） 姜黄 （二钱） 咱夫兰 （一钱） 上件，熬成汤，用葱、酱、盐、醋一同调和。
...猪肝 250克、 胡萝卜 100克。[做法]将猪肝洗净切片，放于大碗内，放入碗内，加盐、 酒 、姜、 菱粉 适量拌匀待用。将胡萝卜洗净切片。炒锅置于旺火上，倒油于锅内，烧热，将胡萝卜放入锅内煸炒，然后倒入猪肝翻炒几下即可装盆。 [用法]佐餐食用。 [功效]补肝、养血、益目，适用于 夜盲 、目涩、目难 远视 。 [按语]猪肝含有丰富的 铁 与维生素，应用猪肝治...
...头，汤焯，盐醢拌食。”明代高濂的养生著作《遵生八笺》中也摘录：“枸杞头：枸杞子嫩叶及苗头采取如上食法，可用以煮粥更妙。四时惟冬食子。”油盐煸炒、切碎凉拌、或入羹汤皆相宜，熬成菜粥也是美味可口。 暮春三月，草长莺飞，踏青归来，撷一把嫩绿的枸杞芽，让餐桌赏心悦目的同时，也可收清心明目之功。在睡思昏昏的春日里，读一读红楼，品一道枸杞芽儿，换了口味，悦了心情，也调理...
... 〗： 使君子 250粒。 〖 制 作 〗： 选择个大、颗粒饱满、种仁色黄、味香而带油性的 使君子 250粒，去壳，取其使君子仁，放入锅内，炒至香脆备用。 〖 用 法 〗： 用于治疗小儿蛲虫，每日6～15粒，分3次于饭前半小时嚼食，连用15天为一疗程，隔月再服一疗程。用于治疗小儿 蛔虫 病，每岁1粒，于空腹时1次嚼服，连用2～3天。 〖 功 效 〗： 杀虫 ...
...盐 1.5克。 【制法】 将核 桃仁 先用沸水焯约2分钟，捞出后撕去表皮，冲洗干净，滤干水装于碗内， 韭菜 白择洗后，切成3厘米长的段待用。炒锅烧热后，倒入 麻油 ，油热时下入 核桃仁 翻炒至色黄，再下韭菜白一起翻炒至熟，起锅时撒入 食盐 ，炒匀后装盘即成。 【服法】 佐餐用。 【功效】 补肾壮阳，温固肾气。 【应用】 肾阳不足之 阳痿 、 乏力 、腰膝酸痛...
治元藏虚弱，脐腹冷痛。 茴香 （一斤，炒） 川楝子 （半斤） 陈皮 （半斤，去白） 甘草 （四两，炒） 盐（半斤，炒） 上件为细末，相和匀。每日空心 白汤 点服。
中药治疗 用 川楝子 、 橘核 、 小茴香 、 荔枝核 。俱焙炒为末。 白酒 热调三四钱一服。不数服即愈。
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