益脾清蒸 山药 上即成。 保健顾问： 1.能调整胃肠功能、降血糖、降胆固醇、降甘油三酯、调节机体免疫功能、抗衰老。 2.适用于脾胃虚弱之食少倦怠、便溏久泻、肺肾虚之遗精尿频、久咳久喘、消渴等。 3.凡内有积滞者慎用。 4.此药膳含糖分较高，糖尿病人忌用。 补肾杞子羊肾粥 功效：补肾固精，益气安神。 主料：枸杞子30克，羊肾300克，麦仁100克，麦淀粉150...
...蕃茄酱、 芝麻 酱调味，制成糖醋味道，例如糖醋排骨、糖醋鱼、醋溜 白菜 、醋溜土豆丝等。拔丝 山药 、拔丝 红薯 、拔丝 苹果 等； 2、利用蔬菜本身味道。 蔬菜本身的辣酸甜味能够刺激舌的味蕾，增进食欲，如 西红柿 炒 鸡蛋 、蕃茄菜花、肉丝炒柿椒、清蒸 茄子 。还可以利用 蘑菇 、虾米、 紫菜 、 香菜 本身的天然香味制作一些食物或作为添加剂改善食物味道。
... （5）适当增加海产品摄入，如海带、紫菜、海产鱼类等。 ●高血压病一日食谱举例 早餐：小米粥（小米50克），馒头（面粉25克）。 午餐：清蒸鱼（鲫鱼100克），素炒油菜（油菜200克），米饭（大米100克），水果（苹果200克）。 晚餐：肉未豆腐（瘦猪肉未50克，北豆腐100克），拌黄瓜（黄瓜100克），拌西红柿（西红柿100克，白糖10克），米饭（大...
药膳对老年性 白内障 有辅助治疗作用。现介绍几款行之有效的药膳方。 清蒸桂圆枸杞 功效：养血，明目，补肝益肾。配料： 枸杞子 30克，桂圆肉20克。制作：将上述2味共放碗中，加水适量，蒸熟即可。用法：分2~3次服完。 豆枣饮 功效： 滋阴 ，补肾， 健脾 。配料：黑豆60克， 扁豆 30克， 大枣 3个。制作：将黑豆、扁豆炒香，加适量水，与大枣同煮，煮至豆烂...
...剂主治： 腰膝酸软 板栗烧鸡 保阴煎 补肾生精酒 参杞烧海参 虫草全鸭 丁香鸭子 附片蒸羊肉 鸽蛋烩银耳 枸杞爆鸡丁 枸杞茶 枸杞雏鸽汤 枸杞牛肉片 枸杞子粥 狗肉粥 海马酒 何首乌茶 黄焖狗肉 健牌滋肾壮元酒 韭菜粥 栗子桂圆粥 杞鞭壮阳汤 清汤鸽蛋 清蒸虫草白花鸽 人参枸杞酒 桑仁粥 山药枸杞蒸鸡 锁阳茶 菟丝饮 鲜蘑鹿冲 羊杂面 蒸鳝鱼猪肉 壮阳狗肉汤
...便成为夏令进补的理想食品。 据药书记载，鸭子能滋补五脏之阴，清虚痨之热，能和脏腑水道。大暑吃老鸭，既能补充营养，又能去除暑热，更适合体有内热、上火、虚弱、厌食和大便干结的人群食用。在我国民间，素有“大暑老鸭胜补药”的说法。三年老鸭，比新鸭滋补疗效更好。取三年老鸭一只，加入少许天麻或冬虫夏草，清蒸或煮汤食用，有病治病，无病强身，是炎热夏季其他补药所无可比拟的。
...星期四：晚餐时最好能有一盘花生仁，油炸的、五香的都可以，但要连红皮吃。也可摆一盘核 牡蛎 。 星用六：以羊肉为主料，做成羊肉汤、涮羊肉、羊肉丸子。羊肉馄饨、羊肉炒土豆丝、香酥羊肉等均可。 星期日：以鳝鱼或鲇鱼为主料，红焖或清蒸均可。鲇鱼还可做成鲇鱼汤。 每天晚上应有一种壮阳菜摆在餐桌上，要坚持不断。平时还可备一小碟芝麻或芝麻酱作为调味品，常吃对补肾也有好处。
...豆 大，每次温开水送服10~50丸，隔日或隔二、三日一次。 肝硬化 腹水 ：选本品研细末， 生姜 、 葱白 捣烂绞汁， 红糖 各4两，拌匀后清蒸片刻，搓丸如 核桃 大晾干，每服1丸，日2次。 急性肾炎 、 缩窄性心包炎 水肿：可用黑、白丑各60克，研末， 生姜 500克捣烂绞汁， 大枣 60克煮软去核，与红糖120克混匀，文火蒸1小时制 成膏 状，每次一汤匙...
...大海沙参茶 茯连茶 柑陈茶 瓜蒌根冬瓜汤 栝蒌牡蛎散 桂沉浆 桂浆 荷叶粥 菊花枸杞茶 渴忒饼儿 苦瓜茶 连理汤 荔枝膏 罗汉果茶 罗汉利声茶 麦门冬粥 梅子丸 柠檬茶 苹果茶 芪麦茶 清蒸茶鲫鱼 人参果茶 伤寒温病附方 生脉散 爽咽茶 天花粉茶 天花粉粥 望梅丸 乌梅甘茶 乌梅粥 五味子汤 五汁饮 消渴方 杏甘茶 杏子茶 越脾加半夏汤 真君粥 肿疡主治类方
...菜等深色蔬菜及时令新鲜的水果，增加膳食纤维摄入。如可选用黑木耳、金针菇、洋葱、彩椒等做一道凉拌时蔬，早晨食用排毒效果更好。同时，少食脂肪，控制体重，春季正常人每天植物油摄入要控制在２０克左右，并少吃带皮的肉、油炸食品等，以减少隐性脂肪摄入。 在烹饪方式上，要多选择凉拌、清蒸、汆、煮等，少用红烧、油焖、油炸等做法，逐渐由冬季的肥厚口感向清淡口味转变。（巩志宏）
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