大枣 20枚、绿豆100克、猪油一匙、冰糖适量，加水共煮至绿豆开花即可服用，每天服一剂，分次服下，一般服药三天即可减轻瘙痒感，10天内大愈。
主要原料：新鲜 马齿苋 120克（或干品60克）， 绿豆 5O克。 制作方法：将新鲜 马齿 苋、 绿豆 煎汤服食。 效用说明：对湿热泄泻或热毒血痢，甚为有效。
绿豆 是大众喜爱的药食两用佳品。盛夏季节人们常食之以预防 中暑 或作为保健食品。其实，夏季食用 绿豆 也要辨证。 其一，绿豆味甘，性寒，入心经胃经，具有清热 解毒 、消暑 利尿 之功能。对于治疗 痈 肿疮毒、暑热烦渴、腮腺炎、 高血压 、复发性口疮等属于火热炽盛者，均有较好的疗效。也可用于救治 食物中毒 。 其二，绿豆性寒，所以， 脾胃虚寒 、心气不足、慢性...
甘寒。 清十二经热毒而解渴。 凡肌肤热瘰， 绿豆 皮治之；肉壅气，能缓药力。 煨 蚕豆 能实大肠。
[原料] 绿豆 50克、北 粳米 100克。 [做法]先将绿豆洗净，后以温水 浸泡 2小时，然后与粳米同入砂锅内，加水1000克，煮至豆烂米开汤稠。 [用法]每日2～3次 顿服 ，夏季可当冷饮频食之。 [作用] 清热解毒 ，解暑止渴，消肿，降脂。适用于 中暑 、 暑热 烦渴、疮毒 疖肿 、 食物中毒 等，还可预防 动脉硬化 。 [评注] 脾胃虚寒 腹泻 者不...
寒凉体质的人 如有四肢冰凉、腹胀、腹泻、便稀等症状者，不适宜太频繁地饮用绿豆汤。因为绿豆性凉，吃多了反而会加重症状，甚至引发其他疾病。 老人、儿童以及体质虚弱的人 因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多，大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。而这类人的肠胃消化功能较差，很难在短时间内消化掉绿豆蛋白，容易因消化不良导致腹泻。 正在服用各类药...
[配方]新鲜 马齿苋 120克(或干品60克)， 绿豆 60克。 [用法]将鲜 马齿 苋洗净，切成段，与 绿豆 洗净后一并放人沙锅中，加清水适量煎煮，慢火煮至绿豆熟烂后，即可加入 白糖 调味服食，饮汤食绿豆。每日职食一、二次，连续服食5—7日。 [功效]清热利湿， 解毒 破滞。 [主治]湿热蕴结之肠癌。
随着气温的逐渐升高，具有清热解毒、消暑生津功效的绿豆越来越受到人们的青睐。绿豆的吃法较多，其中绿豆汤是男女老幼皆宜的夏季清凉饮料，然而民间有“吃中药不能吃绿豆，以免解药”的说法，于是那些正在服用中药的朋友便对绿豆敬而远之了。那么“绿豆解药”的说法是否有道理呢？ 其实，绿豆本身也是一味中药，有清热解毒、消暑生津、利水消肿的功效。据《 细辛 等温经散寒类中药时，...
泻热 解毒 甘寒。行十二经，清热解毒（一切草木、 金石 、 砒霜 毒皆治之），利 小便 ，止消渴，治泻痢，连皮用（其凉在皮）。 粉，扑 痘疮 溃烂良（一市民诵观音经甚诚，出行折一足，哀叫菩萨，梦僧授一方， 绿豆粉 新铫炒紫色， 井水 调，浓敷纸贴， 杉木 扎定，其效如神）。
...小壅，当是皮寒肉平。圆小绿者佳。又有（音陟）豆，苗子相似，主 霍乱 吐下。取叶捣绞汁，和少醋温服，子亦下气。（今附） 臣禹锡等谨按孟诜云∶ 绿豆 ，平。诸食法∶作饼炙食之佳。谨按补益，和五脏，安精神，行十二经脉，此最为良。今人食皆挞去皮，即有少拥气。若愈病，须和皮，故不可去。 又，研汁煮饮服之，治消渴。又，去浮风，益气力，润皮肉，可长食之。日华子云∶ 绿豆 ...
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