...人类为了生存的需要，在自然界到处觅食；久而久之，也就发现了某些动物、植物不但可以作为食物充饥，而且具有某种药用价值。原始阶段，人们还没有能力把食物与药物分开。食物与药物合二而一的现象就形成了药膳的源头和雏形。故有“药食同源”之说。 自文字...
...养心安神药膳-桂圆童子鸡 〖 来 源 〗： 民间药膳方 〖 原 料 〗： 童子鸡1只(重约1000克)，桂圆肉30克，葱、姜、料酒、盐各适量。 〖 制 作 〗： (1)将鸡去内脏、洗净，放入沸水中氽一下，捞出，放入钵或汤锅；再加桂圆、料酒...
...升发清凉与解毒．此乃治麻之大法．用之须当分先后．次第由来混不得．治麻用升发清凉解毒．法所宜然．然当分先后而施．不可混用．何也．麻初发热．恐难透表．故当用升发疏表解肌之剂．使之易出．见标之后．与正出未透之间．宜发表而兼清凉．使血凉肌解．麻易...
...单纯性甲状腺肿药膳方 单纯性甲状腺肿常见于高原山区，亦称为地方性甲状腺肿。女性病人较多，多半住在山区缺碘是发病的主要因素，一般发生在青春期。临床表现颈前甲状腺部肿块，大小不等，形状不同，弥漫性肿大者两侧对称，结节性肿大者一侧常较显着，表面...
...咳嗽不是病，但是咳起来会要人命。 咳嗽多半无法迅速痊愈，若长期咳嗽， 不妨试试食疗. 咳嗽药膳 加味玉竹取药液和粳米煎煮成稀粥食用，连服3日。 ...
...遗尿等症。具体表现可分为肾精亏虚、肾气不固、肾阴亏虚、肾阳不足等几种类型。 肾虚的补养原则，在辨证施治的基础上，可根据具体类型分别给予不同的药膳来调理。可用温补肾阳、滋补肾阴、填补肾精、益气补肾、补肾固精来进行调理治疗。 温补肾阳药膳——姜...
...加适量蜂蜜饮服，此露有清热解毒、利湿祛暑、和中健脾之功效，对脾虚湿重、慢性腹泻者尤为适宜。...
...痈肿疔毒药膳方 水烫磨笼虾 〖 来 源 〗： 民间药膳方 〖 原 料 〗： 海虾100克，王不留行30克，桑椹味甘性寒，可补益肝肾、熄风滋阴。此二药与味咸性温的海虾合炖，对经行不畅、产后乳少、痈肿疔毒、胃虚食少、肝肾阴亏等症极有功效，目暗...
...急性支气管炎药膳方 急性支气管炎是由细菌感染或物理、化学刺激所引起的支气管炎症。以咳嗽发热为主要症状，起病较急，初起伴有恶寒疲倦、头痛身痛、喉干鼻干、胸闷等症。咳嗽初为干咳，1—2天后转咳少量的白色稀痰，有时可带少量血丝，以后逐渐转变为咳...
...、过敏性鼻炎、慢支肺气肿者效果明显。 药膳养肺 夏季阳气在外，阴气内伏，中焦脾胃功能低下，而人体能量需求量大，药膳调理上首选粥羮和汤肴。菊花粥、薄荷粥、绿豆粥、百合绿豆汤都有祛暑清肺生津的功效，淮山薏苡仁粥、猪肺萝卜杏仁汤、百合猪肺汤、虫草...
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