...开放后，我国的中医药，特别是中药产业获得了空前的发展，作为中药原料的中药材资源的需求也越来越大。虽然人工种植和养殖的药材已经满足了相当比例的药用需求，但从药材种类上，大部分仍然是利用野生物种（彭华等，1996；邹坚强，2000）。就中医药的发展态势和自然资源状况而言，两者之间的脱节现象有越来越严重的趋势。因此，如何按照国家科技部等颁布的《中药现代化发展纲要(...
海参是一种名贵海产品，因补益作用类似 人参 而得名。海参在我国渤海、黄海和广东、福建沿海的浅海海底均有生长，因主要靠人工潜入海底捕捞，故数量不多。 海参的营养价值较高，每百克水发海参含蛋白质14.9克，脂肪0.9克，碳水化合物0.4克，钙357毫克，磷12毫克，铁2.4毫克，并含有维生素B1、B2、尼克酸等。海参在组成成分上有一定特点，即含胆固醇极低，脂肪含...
药用植物的性状主要受遗传因素、环境因素（如气候、土壤、坡向坡度、水分、微生物等）及年龄因素影响。其中环境因素是决定性状特征的关键，遗传和年龄因素是基础。药用植物研究应以经验鉴别为基础，采用有效组分、基因鉴别、参考成分鉴别，先进的标准不一定是化学的，能用最基础的方法鉴定就是最好的。 根及根茎类药材 根类药材数来源于草本的双子叶或单子叶植物，少数为蕨类植物。就根...
养血润燥食海参，益精壮阳又补肾；蛋白虽高脂肪少，大补不忧胆固醇。在民间以海参为食疗药膳者很多，举例如下： 血虚证 海参水煮，加 山楂 等同食，以防其中鞣酸导致蛋白凝固，影响消化吸收，引起腹部不适。（周向前）
衰老先兆虽然先见于形衰，但神衰事实上早已开始了，一旦神衰出现，则意味着真正的衰老已进入不可挽逆的阶段……
日本奈良医科大学内一科的Harada K及其同事评价了尿白介素6（IL-6）水平预测IgA肾病（IgAN）患者长期肾脏预后的意义。 研究人员收集了59例肾活检证实为IgAN的患者的资料。所有入选患者肌酐清除率（Ccr）均大于80 ml/min、血清肌酐水平（Scr）正常。他们进行了8.07±1.72年的随访。研究者收集24小时尿标本，应用ELISA法检测尿液...
脂肪肝临床表现多样，通常初期表现为单纯性脂肪肝，以后随脂肪性肝炎 肝炎肝纤维化发展可演变为肝硬化。判断脂肪肝是否并发肝纤维化，最可靠的仍是肝穿刺活检标本的组织学图象。但是肝穿刺活检有一定危险性，不易为病人接受。 血清Ⅲ型胶原、Ⅳ型胶原、层粘蛋白和透明质酸的水平与肝脏纤维化程度密切相关，可作为慢性肝病肝脏纤维化的诊断依据。这些纤维化指标的血清水平在单纯性脂肪肝...
海参虽是美味珍肴，能否发好是关键。发得好吃起来肉细滑、柔软而有弹性，味道鲜美；发得不好则影响质量和味道。 海参泡发的方法是：先用热水将海参泡24小时，从腹下开口取出内脏，换上新水，上火煮50分钟左右，用原汤泡起来，过24小时后即可食用。 泡发海参时，切莫沾染油脂、碱、盐，否则会妨碍海参吸水膨胀，降低出品率；甚至会使海参溶化，腐烂变质。发好的海参不能再冷冻，这...
...醒脑开窍、清热止痛、防腐生肌的作用。 冰片 是临床常用的中药，中医多取其醒脑开窍、清热止痛、防腐生肌的作用，现代药理研究表明 冰片 具有多种药用功效。 1．易透过血脑屏障。 冰片易透过血脑屏障。研究表明，冰片能明显松弛血脑屏障的胞间闭锁小带，从而加速物质胞间转移。 2．促进药物吸收作用 。①促进透皮吸收作用。 龙脑 是一种有效的透皮促进剂，可促进外用皮质激素...
1．采收。药用花应在花蕾充分膨大但还未开放时采摘，南方每年可采摘3次，以“头水花”品质最佳。作食品、酿酒、熏茶用时，应在花朵初放，刚露出花芯时采摘。 2．加工。可晒干、阴干或烘干。烘时将花蕾薄摊，花冠向下，烘干后再翻转迅速烘至全干。以干燥、色红艳丽、香味浓郁、无散瓣或碎瓣为佳。 3．贮藏。药用花最好不要压烂，要防潮、避光，避免发霉变质，夏季在凉爽库房内保存。...
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