有许多老人喜欢吃“粗茶淡饭”，认为饮食越清淡越好，甚至说吃素能长寿。营养学专家认为，老年人吃过分清淡的食物会降低体质，疾病反而更容易侵袭人体。 荤食是人体摄取营养的重要来源，人体在生长发育和代谢过程中每天都需要大量优质蛋白和必需的脂肪酸。鱼和肉中，尤其是 鱼类 当中含有非常丰富的优质蛋白和能够降低血脂的多种不饱和脂肪酸以及人体容易缺乏的维生素和微量元素。而素...
【配方】 绿茶10g， 干姜 3g，沸水适量。 【制法】 绿茶、干姜切丝，放入瓷杯中，以沸水冲泡，温浸片刻。 【效用】 趁热频频饮用，可用治 呕吐 、 泄泻 、烦躁等症。 【按语】 本饮原名为姜茶散。原用于治疗 霍乱 后期的 烦躁不安 。为脾胃失于和降，引起吐泻之症所设。绿茶苦凉，佐以干姜辛温。取辛开苦降，凉温并调之意。有调和脾胃，醒神除烦之功效。本品临床适...
《治疔汇要》 ， 外科 著作。又名《治疔大全》，二卷。清. 过铸 撰。刊于1896年。卷上为治疔总论，叙述 疔疮 的 辨证 大法并50余种疔症；卷下列治疔的 方剂 和药物。现有清刻本、石印本和民国 中医 书局铅印本。
...而益人，宜常食之。昔人正月节食五辛，以辟疠气，谓韭、葱、薤、蒜、姜也。”宋代名医亦云：“韭菜，春食则香，夏食则臭。”清代食医王孟英在《随息居饮食谱》中也说：“韭以肥嫩为胜，春补早韭尤佳。” 香椿 头 为春季香椿的嫩叶，属春令时菜。《生生编》认为香椿头“嫩芽瀹食，消风祛毒。”《随息居饮食谱》也认为：“消风， 解毒 ，入馔甚香，亦可瀹热腌焙为脯。”医家认为它有清...
保持饮食均衡少吃过甜或咸的食物，因为它们会使你胀气并且行动迟缓，应多吃蔬菜、水果、鸡肉、鱼肉，并尽量多餐。 服用维生素许多病人在每天摄取适量的维生素及矿物质之后，很少发生经痛。所以建议服用综合维生素及矿物质，最好是含钙并且剂量低的，一天可服用数次。 补充矿物质钙、钾及镁矿物质，也是能帮助缓解经痛。专家发现，服用钙质的女性，比未服用的少经痛。镁也很重要，因为它...
与病相宜的食之有益，与身有害的应该禁忌。 中医学 尤其重视饮食宜忌，在临床中也确有实际意义。现举例如下： （1） 高热 汗出、 伤津 耗液，宜选清凉、有滋润作用的瓜果饮料或食品。 西瓜 、蔗汁、梨汁、藕汁、 荸荠 汁或其他果汁，直至饮用酸梅汤、冰汽水、冰牛奶等，既可 清热 ，又可养液。西瓜曾被誉为“天生 白虎汤 ”，而高热 口渴 津伤时， 吴鞠通 以“雪梨浆...
...每日3次，每次g。(《杏林春满集》) 【使用注意】 本品补而能清，诸病不忌。 【现代研究】 具有 利胆 作用。 【按语】 据临床观察，泥鳅是治疗 肝病 、 胆囊 疾病 、 糖尿病 、 泌尿系统 疾病的较好食品。 【参考文献】 1．《医学入门》：“补中，止泄。” 2．《四川 中药 志》：“利小便，治 皮肤 瘙痒 ， 疥疮 发痒。” 3．《滇南本草》：“煮食治疮...
什么是代餐？ 代餐是一种方便于日常食用或饮用的营养均衡产品，其卡路里含量一般低于普通饮食（一般含200和300卡路里）。代餐通常以牛奶蛋白质做基础，其所含的维他命和矿物质约为每日推荐浓度的25%。政府主管机关根据营养成分对代餐有严格的规定，这些代餐都有营养保证，一般在药房、健康食品店、和一些超级市场等处都有贩售。 功能 代餐是完全餐，也是卡路里控制餐的一种，...
...药理实验证实有 止咳平喘 作用。 【按语】 甜杏仁味无苦劣之性，对于肺阴不足， 肺气虚 的久咳可用之。 【参考文献】 1．《现代实用 中药 》：“有滋润性，内服具轻泻作用，并有滋补之效。外用常用于 表皮剥脱 时作 敷料 ，呈保护作用。” 2．《四川中药志》：“能润肺宽胃， 祛痰止咳 。治虚劳 咳嗽气喘 ，心腹逆闷，尤以治干性、虚性之咳嗽最宜。” 参看 甜杏仁
...洁净的 纱布 绞挤取汁。 【效用】 不拘量，冷饮或温饮，每日数次。适用于 外感 热病 、 口渴 、 咽干 、烦躁等症。 【按语】 本品原用于治太阴 温病 ，口渴甚，吐白沫粘滞不快者。为肺 胃津 伤，热盛所设。方中鲜果皆为甘寒 养阴 之品，着重清 肺经 之火热，鲜芦根除清肺热外尚 清胃热 ，鲜麦冬兼清肺胃经之火热，诸味相配，共成外感 温热 病之 清热 佳品。 ...
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