...汤 1000克，精盐8克，酱油20克，料酒25克，葱、姜各25克，水淀粉10克，猪油50克，植物油500克（耗油75克）， 白糖 、味精、 桂皮 适量。 制作方法：将雏母鸡开膛后除去内脏洗净，用刀剔去鸡骨， 鸡肉 改刀切成长方块。 松子 仁用刀拍松后切成段、片。锅置于旺火烧热，倒入植物油，待油热后下入于粉丝炸透（不易过火），呈乳黄色为佳，捞出备用。将 松子仁...
...汤 1000克，精盐8克，酱油20克，料酒25克，葱、姜各25克，水淀粉10克，猪油50克，植物油500克（耗油75克）， 白糖 、味精、 桂皮 适量。 制作方法：将雏母鸡开膛后除去内脏洗净，用刀剔去鸡骨， 鸡肉 改刀切成长方块。 松子 仁用刀拍松后切成段、片。锅置于旺火烧热，倒入植物油，待油热后下入于粉丝炸透（不易过火），呈乳黄色为佳，捞出备用。将 松子仁...
...汤 1000克，精盐8克，酱油20克，料酒25克，葱、姜各25克，水淀粉10克，猪油50克，植物油500克（耗油75克）， 白糖 、味精、 桂皮 适量。 制作方法：将雏母鸡开膛后除去内脏洗净，用刀剔去鸡骨， 鸡肉 改刀切成长方块。 松子 仁用刀拍松后切成段、片。锅置于旺火烧热，倒入植物油，待油热后下入于粉丝炸透（不易过火），呈乳黄色为佳，捞出备用。将 松子仁...
...2两， 丁子香 2两， 鸡骨香 2两，兜娄婆香2两， 熏陆香 2两， 白檀 香2两，熟捷香2两，炭末2两， 零陵香 1两， 藿香 1两，青 桂皮 1两，白渐香（柴也）1两， 青木香 1两， 甘松香 1两，雀头香半两， 苏合香 半两， 安息香 半两， 麝香 半两，燕香半两。 【制法】 上为末，酒洒令软，再宿 酒气 歇，以 白蜜 和，细瓷器中，蜡纸封，勿令泄，冬...
...蒿 豆油 多鳞鳞毛蕨 番木瓜 杠香藤 高原鸢尾子 贯众（图） 海人草 鹤草芽（图） 禾秆蹄盖蕨 衡州乌药 红石耳 华风车子 华风车子叶 华南紫萁 黄花菜子 黄荆根 黄心果 化药 胡桃油 胡杨 尖叶子打虫药 蕨根 蒟酱叶 矩叶酸藤果 苦瓜叶（图） 苦楝皮（图） 镰羽贯众 辽东鳞毛蕨 鳢鱼肠 痢止蒿 龙爪菜（图） 露蕊乌头 马桂花 马鹿花 杧果核 毛柄短肠蕨 毛...
...臭牡丹（图） 臭牡丹根 臭山羊 臭菘叶 臭藤子 臭威灵 臭梧桐 臭梧桐根 臭梧桐子 臭油果 臭樟 穿地龙 穿耳菝葜 川防风 穿根藤 川桂 川桂皮 串铃 串铃草 川牛膝（图） 穿破石 川黔鸭脚木 穿山甲（图） 穿山龙 穿石藤 川素馨 川桐皮 川芎（图） 穿鱼藤 吹风散 垂柳 垂丝卫矛 吹云草 春不见 椿树花 楮头红 樗叶花椒 樗叶花椒皮 楮叶 刺苞南蛇藤 刺萆...
...美也。野人饥年掘取，治造不精，聊以救荒，味即不佳耳。《诗》云︰陟彼南山，言采其蕨。陆玑谓其可以供祭，故采之。然则蕨之为用，不独救荒而已。一种紫萁，似蕨有花而味苦，谓之迷蕨，初生亦可食，《尔雅》谓之月尔，《三苍》谓之紫蕨。郭璞云︰花繁曰尔。紫蕨拳曲繁盛，故有月尔之名。 萁及根 【气味】甘，寒，滑，无毒。诜曰︰久食，令人目暗、鼻塞、发落。又冷气人食之，多腹胀。小...
...野塘蒿 野芋 迎春花叶 银毛委陵菜 阴香皮 鱼鳔 云母石 斩龙剑 浙樟 指甲花叶 追骨风 苎麻（图） 苎麻根（图） 苎麻皮 苎麻叶 紫背菜 紫萁（图） 紫薇叶 紫珠（图） 醉鱼草（图） 中药主治： 创伤出血 白芨 白胶香 花蕊石（图） 降香（图） 路路通 萝藦藤 萝藦种毛 蒲黄（图） 石灰 四季青 松花粉 松节（图） 松香（图） 天浆壳 乌贼骨 中药主治：创...
...美也。野人饥年掘取，治造不精，聊以救荒，味即不佳耳。《诗》云︰陟彼南山，言采其蕨。陆玑谓其可以供祭，故采之。然则蕨之为用，不独救荒而已。一种紫萁，似蕨有花而味苦，谓之迷蕨，初生亦可食，《尔雅》谓之月尔，《三苍》谓之紫蕨。郭璞云︰花繁曰尔。紫蕨拳曲繁盛，故有月尔之名。 萁及根 【气味】甘，寒，滑，无毒。诜曰︰久食，令人目暗、 鼻塞 、发落。又冷气人食之，多 腹...
...肝脏，将会影响肝细胞的正常功能，易造成肝功能障碍，或者结缔组织增生，严重者还可能诱发肝组织坏死或肝硬化。有些葵花子在炒制时，需要一些香料，如桂皮、大茴、 花椒 等，它们对胃都有一定的刺激作用，尤其是桂皮中含一种黄樟素的物质，动物实验证实其有致癌作用。老年人肝脏解毒功能下降，吃得太多，肝脏负担加重，有可能诱发肝炎而危害人体健康。葵花子在加工过程中，还需要大量的...
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