...-------------------------------------------------------------------------------- 根据调查，我国青少年每日营养素的摄取量中，最容易缺乏钙、维生素B2、铁及热量...
...胆固醇水平比3次进餐低；6餐比1餐更低。而目前日常生活中，白天忙于工作，早餐、中餐马虎，晚上全家团聚，餐桌上鸡、鸭、鱼、肉、蛋样样俱全，一天中70％热量摄入集中在晚饭，使血脂猛升，导致血管硬化和冠心病。另外，人过中年，机体处理糖的能力降低，...
...喂母乳者一天约需求2500卡，哺喂牛奶者一天1800卡，若为混合营养品的情况，则可参考左页，依照乳汁分泌情况来决定所需的热量。 乳汁分泌不足的人若与完全哺喂母乳的人吃的一样多，当然就会摄取过量的卡洛里。 2). 重质不重量为基本之道 对于...
...促使迅速康复（康复期膳食举例附后）。烧伤后各期饮食原则及营养量见表33-7。表33-7 烧伤后各病程阶段营养治疗原则及营养量病程膳食原则一日营养量食物内容餐次休克期清热、利尿、消炎、解毒，补给多种维生素，不强调蛋白质和热量，保护食欲蛋白质10...
...。但是有些人特别喜爱酸奶，往往在餐后大量喝酸奶，可能造成体重增加。这是因为酸奶本身也含有一定热量，饭后喝酸奶就等于额外摄入这些热量，引起了体重上升。因此，除婴幼儿外，各类人群均可提倡每天饮用1-2杯酸奶(125-250毫升)为好，最好饭后半...
...加入豆类、花生等热量较高的食物。所谓优质蛋白质，是指奶类、蛋类、鱼肉、禽肉、猪牛羊瘦肉等。青菜及水果的维生素含量较高，如西红柿、青椒等含有较多的维生素C，是增强体质，抵御疾病的重要物质。 春季的饮食调养可分为三个时期进行。 早春时期，为冬春...
...加入豆类、花生等热量较高的食物。所谓优质蛋白质，是指奶类、蛋类、鱼肉、禽肉、猪牛羊瘦肉等。青菜及水果的维生素含量较高，如西红柿、青椒等含有较多的维生素C，是增强体质，抵御疾病的重要物质。 春季的饮食调养可分为三个时期进行。 早春时期，为冬春...
...加入豆类、花生等热量较高的食物。所谓优质蛋白质，是指奶类、蛋类、鱼肉、禽肉、猪牛羊瘦肉等。青菜及水果的维生素含量较高，如西红柿、青椒等含有较多的维生素C，是增强体质、抵御疾病的重要物质。 春季的饮食调养可分为三个时期进行。 早春时期，为冬春...
...有句老话：“饭后百步走，活到九十九。”但现代科学分析并非如此。 因为餐后食物集中在胃里，这时需要大量的消化液和血液来消化胃中的食物。此时，如适当休息，全身血液便可适量地进入消化器官，使食物充分消化。如果餐后马上散步，血液需运送到全身其他...
...食物不适合B型的人食用，其中包括鸡肉、玉米、番茄以及大部分的坚果； AB型血的人既需要肉类蛋白质也需要植物蛋白质，但是AB型血的人的消化系统很敏感，所以彼得医生建议，AB型血的人一次少吃蛋白质食物，但是可以多餐。此外，鱼、豆腐、叶类蔬菜和...
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