新鲜的 竹笋 去壳后，能看见鲜嫩泛白的笋肉，切成笋片在滚水中漂一会儿捞出，就可以炒来吃或凉拌。春笋是一种提鲜的食物，有“百搭”之称，除单独作菜外，还可以同任何一种肉类食物进行烹饪。不仅吃不出笋子的涩味，而且清香滑嫩，美味爽口。 春笋与冬笋有别，冬笋生于冬季，待出土时已显老，唯有笋尖鲜嫩。而春笋，各个部位都可进行分档食用，虽口感不一，但味道同鲜。最嫩的笋尖可以
今日立秋，立秋之季已是天高气爽之时，应“早卧早起，与鸡俱兴”。秋季适当早起，还可减少 血栓形成 ，对于预防 脑血栓 等缺血性疾病发病有一定意义，下面向大家介绍立秋具体的养生知识。 今日立秋，立秋之季已是天高气爽之时，应“早卧早起，与鸡俱兴”。早睡以顺应阳气之收敛，早起为使肺气得以舒展，且防收敛之太过。秋季适当早起，还可减少血栓形成，对于预防脑血栓等缺血性疾病
2014年3月20日是第四个节气——春分。这一天直射赤道，地球各地的昼夜时间相等，为交春分时节。由于春分这天正好昼夜平分，阴阳各半，此时的节气特点是阴阳平衡，故养生也要顺应此时的节气特点，要讲求“平和”，以和为贵，以平为期。 精神养生 在精神调养方面，要做到心平气和，保持轻松愉快、乐观的情绪，从而安养神气，切忌大喜大悲、情绪波动剧烈而不利于肝气疏泄，与春分时
处暑期间人们往往有这种感觉：皮肤变得紧绷绷的，甚至起皮 脱屑 ，毛发枯而无光泽，头皮屑增多， 口唇干燥 或裂口，鼻咽干得冒火，大 便秘 结，这种现象就是人们常说的“ 秋燥 ”。 今年的8月23日是二十四节气中的处暑。处暑节气期间天气还不是特别的凉快，中午十分的天气还是十分炎热。但是早晚的气温还是很凉快的。处暑期间人们往往有这种感觉：皮肤变得紧绷绷的，甚至起皮
11月7日“立冬”节气过后，就意味着今年的冬季正式来临。从中医养生的角度，建议顺应自然，起居调养应以“养藏”为主，建议早睡晚起，饮食上多吃滋阴的食物，可以开始适当进补。 起居 早睡晚起 晨练推迟 在生活起居方面，专家建议早睡晚起，日出而作，保证充足的睡眠，适当睡个懒觉，有利于阳气潜藏、阴精蓄积。年轻人要避免夜生活丰富，睡觉过晚。 老年人要避免晨练起得太早。许
中医理论，小暑是人体阳气旺盛的时候。阳气好比人体的卫兵一样，负责抵御一切外邪，保卫人体的安全。任何一个人，只要阳气旺盛，就会百病不侵。这个时候，应坚持“少动多静”的原则。 过了小暑，意味着炎热季节的到来，民间有“小暑接大暑，热得无处躲”之说。俗话说：“热在三伏”，小暑正是进入伏天的开始。按照中医理论，小暑是人体阳气旺盛的时候。阳气好比人体的卫兵一样，负责抵御
饮食上以清淡为主，可饮 红豆 汤、 绿豆汤 及绿茶。从早到晚至少要走6000步，最好能达到一万步。春分过后，白天日照时间逐渐延长，谷雨前后，应调整作息时间，可适当早起半小时左右，如果白天感到困乏，可以睡午觉（不宜超过1小时）来养精神。 针对不同体质，谷雨时节的保健应有所侧重。 阳虚体质 者，应注意适当添衣保暖， 阴虚体质 者，谷雨时节应多吃一些蔬果，同时保持
“小满”节气的到来往往预示着夏季的闷热、潮湿天气即将来临。所以，在“小满”节气的养生中要做好“防热除湿”的准备，应坚持健脾利湿、清心祛暑、和胃养阴三原则。 “小满”是二十四节气的第八个节气，此时太阳黄经为60度。“斗 指甲 为小满，万物长于此少得盈满，麦至此方小满而未全熟，故名也。”今年的5月21日为“小满”，各地陆续进入夏季，气温增高，同时雨水增多，民间谚
平按：此篇自篇首至末，见《素问》卷八第二十八《通评虚实论篇》。又此篇前一段见《甲乙经》卷七第一中篇，后一段见《甲乙经》卷十一第九。 问曰：春极治经络，夏极治经输，秋极治六腑，冬则闭塞者，用药而少针石处。所谓少用针石者，非 痈 疽之谓也，痈疽不得须时。 春夏秋三时极意行针，冬时有痈疽得极，余寒等病皆悉不得，故不用，称其时也。春时阳气在于皮肤，故取络脉也。夏时在
饮食养生作为《内经》养生理论体系的重要组成部分，蕴含有大量深刻精辟的养生学原理，深入研究其科学内涵，具有重要的实践价值和深远的理论意义。 结合体质 辨证选食 《内经》花费了大量的笔墨，从生理、病理等多个角度，对因人选食的原则和方法进行了分析和描述。《素问·藏气法时论》根据脏腑的生理功能和生理特点论述了 五味 对五脏产生的不同影响：“肝苦急，急食甘以缓之；心苦
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