...天然食物因营养损失少，不含化学添加剂而备受人们的青睐。可有些未经加工或烹调过的天然食物，存在一些能阻碍或抑制营养素吸收的成分，即抗营养因子。它们本身对人体并无毒害，但可通过对营养素的抑制和干扰，造成机体对某些营养素的吸收障碍，从而使人体...
...营养素。每一种食物都含有人体所需要的营养素，但其数量和种类有很大差别，因而必须根据人体需要进行膳食的营养物质平衡。而且食物在烹饪加工过程中，因方法不同，其营养素的含量也会发生很大变化。现代医学证明，饮食营养是影响人体健康长寿的重要因素之一。因此...
...饮食中“食物相克”的说法，意思是说两食物放在一起食用，如搭配不当，极容易导致生病或中毒，比如，甲鱼与苋菜、黄瓜与花生等。但从现代营养科学观点看，两种或两种以上的食物，如果搭配合理，不仅不会“相克”，而且还会“相生”，起到营养互补、相辅相成...
...异味，尤其ph值在7.2以上时，更有利于格兰氏阴性菌生长，而使蛋白质分解产生臭味，若释放出挥发性硫化物更是难闻。所以当唾液太少或吞咽动作太少，皆容易产生口臭。 其它口腔内因素包括感染发炎、如、、蛀牙、食物填塞在牙缝、霉菌感染、念珠球菌口腔炎...
...产生严重的全身过敏反应甚至过敏性休克。 1.病史 仔细的追溯病史包括以下几方面：摄入某种食物与哮喘发作的时间关系;摄入同一种食物诱发哮喘的可复性;特应性病史、其他过敏性疾病史和家族过敏史等。 2.食物变应原皮试、特异性lgE检测 食物变应原...
...食物。 2、患慢性腹泻、痢疾及月经过多者不宜服用。 3、服药期间不宜同时服用止泻药。 4、服用二周症状无改善者，应去医院就诊。 5、按用法用量服用；儿童、孕妇应在医师的指导下服用。 6、长期服用，应向医师咨询。 7、对本品过敏者禁用，过敏...
...食物。 2、患慢性腹泻、痢疾及月经过多者不宜服用。 3、服药期间不宜同时服用止泻药。 4、服用二周症状无改善者，应去医院就诊。 5、按用法用量服用；儿童、孕妇应在医师的指导下服用。 6、长期服用，应向医师咨询。 7、对本品过敏者禁用，过敏...
...食物。 2、患慢性腹泻、痢疾及月经过多者不宜服用。 3、服药期间不宜同时服用止泻药。 4、服用二周症状无改善者，应去医院就诊。 5、按用法用量服用；儿童、孕妇应在医师的指导下服用。 6、长期服用，应向医师咨询。 7、对本品过敏者禁用，过敏...
...现在儿童一般都有较好的饮食营养，但是有关专家调查结果表明，不少孩子的大脑受到食物的损害，影响了大脑的发育，这是由于平时多吃了下列食物。 含铅食物。食物中含铅量过高会损伤大脑引起智力低下。有的孩子常吃爆米花，其实爆米花在制作过程中，机罐的...
...许多人在体育锻炼后常有肌肉发胀、关节酸痛、精神疲乏之感。为了尽快解除疲劳，他们就会买些鸡、鱼、肉、蛋等大吃一顿，以为这样可补充营养，满足身体需要。其实，此时食用这些食品不但不利于解除疲劳，反而对身体有不良影响。 人类的食物可分为酸性食物和...
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