超威粉碎技术加工茶叶不辜负茶多酚保健功效----与济南大学食品科学系张炳文副教授一席谈2004年04月26日 茶叶含有大量的蛋白质、氨基酸、维生素、生物碱、茶多酚等有机物以及人体所需的无机元素，具有高效的抗衰老、抗辐射、消除体内过多的自由基、去脂减肥、降低血糖、血脂和胆固醇、预防心血管疾病及抑制肿瘤等多种保健和药理功能，而茶叶的这些功能大部分来自其含量组成中...
物质与水发生化合叫 水化作用 ,又称水合作用,(一般指 分子 或离子的水合作用。) 水溶液中离子一般均以水化离子的形式存在。根据X 射线 衍射分析，液态水是微观 晶体 ，在短程和短时间内具有与冰相似的结构，即1个中心水分子周围有4个水分子占在四面体的顶角包围着它，四面体结构是通过氢键形成的。5个水分子没有占满四面体的全部体积，是一个敞开式的松弛结构。离子溶入...
属薯蓣科缠绕性草本植物。原名薯蓣。据《 山药 属于补益食品，又有收敛作用，但有湿热寒邪以及患便秘的人等不宜食用。
局部作用 ：根据 药物作用 部位，无需 药物吸收 而在用药部分发挥的直接作用，称为局部作用（local action）。
...当再次免疫应答发生时，抗原呈递细胞则主要由已扩增的B细胞克隆承担。由于其膜Ig受体亲和力增高故对少量抗原也能摄取，故可取代巨噬细胞的抗原呈递作用。 过去曾认为B细胞与TH细胞间的相互作用是通过抗原的桥联作用使之发生接触，即B细胞的抗原受体可识别抗原分子的半抗原部分，而TH细胞的抗原受体可识别抗原分子的载体部分。但近年的实验证明B细胞与Mφ相同，也是通过抗原呈...
内吞作用 （endocytosis）又称 入胞作用 、 胞吞作用 ，是通过 质膜 的 变形运动 将 细胞 外物质转运入细胞内的过程。根据入胞物质的不同大小，以及入胞机制的不同可将内吞作用分为三种类型： 吞噬作用 、 吞饮 作用、 受体 介导的内吞作用。 1、吞噬作用（phagocytosis） 是指摄入直径大于1μm的颗粒物质的过程。在摄入颗粒物质时，细胞部...
内吞作用 （endocytosis）又称 入胞作用 、 胞吞作用 ，是通过 质膜 的 变形运动 将 细胞 外物质转运入细胞内的过程。根据入胞物质的不同大小，以及入胞机制的不同可将内吞作用分为三种类型： 吞噬作用 、 吞饮 作用、 受体 介导的内吞作用。 1、吞噬作用（phagocytosis） 是指摄入直径大于1μm的颗粒物质的过程。在摄入颗粒物质时，细胞部...
内吞作用 （endocytosis）又称 入胞作用 、 胞吞作用 ，是通过 质膜 的 变形运动 将 细胞 外物质转运入细胞内的过程。根据入胞物质的不同大小，以及入胞机制的不同可将内吞作用分为三种类型： 吞噬作用 、 吞饮 作用、 受体 介导的内吞作用。 1、吞噬作用（phagocytosis） 是指摄入直径大于1μm的颗粒物质的过程。在摄入颗粒物质时，细胞部...
内吞作用 （endocytosis）又称 入胞作用 、 胞吞作用 ，是通过 质膜 的 变形运动 将 细胞 外物质转运入细胞内的过程。根据入胞物质的不同大小，以及入胞机制的不同可将内吞作用分为三种类型： 吞噬作用 、 吞饮 作用、 受体 介导的内吞作用。 1、吞噬作用（phagocytosis） 是指摄入直径大于1μm的颗粒物质的过程。在摄入颗粒物质时，细胞部...
在应用磺脲类药物治疗，并同时服用其它药物时，要注意其它药物对磺脲类药物降糖作用的加强和对抗作用。 加强磺脲类降糖作用的药物有以下几种： 1、解热镇痛药如保泰松、阿斯匹林、巴比妥类等，此类药物可抑制肝脏中的酶，使磺脲类药物分解代谢受阻，生物作用时间延长。另外，阿斯匹林可阻碍氯磺丙脲从尿中排出，从而使血中氯磺丙脲水平升高，这样可加强其降糖作用。但是，在一般应用小...
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