...食同源”,“医”与“食”是不可分割的。早在2000多年前,我国的《 黄帝内经·素问 》中就指出“谷 肉果 实,食养尽之”。可见古人早已懂得从食物中摄取营养以强身壮体。食物中的营养素不仅是维持人体正常生理功能的物质基础,而且还能用于防病治病。早在周朝时期,医学共分4科,其中就有“食医”科,在防治疾病方面,占有重要地位。唐代著名医学家孙思邈在《 千金方 》中写道...
...)及腹内子有大毒,不可食,食之往往致死”,“蕈菌……或有毒者,人食遇此毒,多致死甚速,不致死者,尤能令烦闷、吐、利良久始醒”。指明了常见的 食物中毒 现象。对于“馊腐陈败”变质或经虫蝎、 苍蝇 、毒尘污染的食品有毒,应弃而不用。 华佗谈饮食后的卫生:“动摇则谷气得消,血脉流通,病自不生,譬如户枢,终不朽也。”又云“饱食即卧,乃生百病”。也有认为“食毕当漱口数...
观点认为:是 脾虚 ,气虚导致 便秘 。我用食物调整脾虚,气虚。补气食物:枣, 豇豆 。补脾通便的食物: 花生 , 黄豆 ,枣(人不能吃枣,可用 枣核 煮水,然后用这水煮粥),放入花生,黄豆各10克(花生,黄豆热量高, 糖尿病 人不宜多吃)再加1两 小米 ,5克 枸杞 煮粥我把这叫通便粥,效果很好。以下是便秘病人常用的方法和蔬菜。 1.白开水通便法 简单易行...
【处方】 小麦 150克 鲜 鸡血 1碗 米酒100克 【制法】 用小麦加水知宣煮粥,鸡血用酒拌匀,放入小麦粥内煮熟。 【功效与作用】 养心 , 益肾 。适用于 气虚 型 功能性子宫出血 。 【用法用量】 每日分2次服。 【摘录】 《民间方》
【基原】为 禾本科植物 小麦 的种子。 【 异名 】又叫 淮小麦 。 【 性味 归经】甘,凉。入心、脾、肾经。 【功效】 养心 益肾 ,除热止渴, 通淋 止泻 。 【应用】 1. 脏躁 ,心神不宁:小麦500克, 甘草 90克, 大枣 10枚,上三味加水煮, 温服 。(《 金匮要略 》 甘麦大枣汤 ) 2.烦热, 消渴 ,泄痢:小麦做饭及煮粥时,用于消渴 口...
配制合理的饮食就是要选择多样化的食物,使所含营养素齐全,比例适当,以满足人体需要。 1.粗粮、细粮要搭配:粗细粮合理搭配混合食用可提高食物的风味,有助于各种营养成分的互补,还能提高食品的营养价值和利用程度。 2.副食品种类要多样,荤素搭配:肉类、鱼、奶、蛋等食品富含优质蛋白质,各种新鲜蔬菜和水果富含多种维生素和无机盐。两者搭配能烹调制成品种繁多,味美 口香 ...
...患 糖尿病 ),身体所需热能将大部分依赖脂肪供给。脂肪氧化不全时即产生酮体,多余的酮体积存在血液及组织中,即可发生 酮症酸中毒 。 5.提供食物纤维。食物纤维包括有纤维素、半纤维素、木质素和果胶等。人体不能吸收纤维素,但它能促进肠道蠕动,增进消化腺的分泌,有利于食物的消化和排泄,减少粪便在大肠停留的时间,从而减少中毒症和肠癌的发生。 6.保护大脑,维持大脑正...
...攻邪,五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补益精气。”这就是说:临床上除了运用药物祛邪治病外,还必须利用谷、肉、果、菜等食物以补益精气,营养身体,增强抗病能力,才能确保安康。 唐代王冰注解说,五谷为 粳米 、小豆、麦、 大豆 及黄黍;五果为桃、李、杏、栗、枣;五畜为牛、羊、猪、犬、鸡;五菜为葵、藿、薤、葱、韭等。实际上包括了 谷类 、豆类...
...)及腹内子有大毒,不可食,食之往往致死”,“蕈菌……或有毒者,人食遇此毒,多致死甚速,不致死者,尤能令烦闷、吐、利良久始醒”。指明了常见的 食物中毒 现象。对于“馊腐陈败”变质或经虫蝎、 苍蝇 、毒尘污染的食品有毒,应弃而不用。 华佗谈饮食后的卫生:“动摇则谷气得消,血脉流通,病自不生,譬如户枢,终不朽也。”又云“饱食即卧,乃生百病”。也有认为“食毕当漱口数...
...患 糖尿病 ),身体所需热能将大部分依赖脂肪供给。脂肪氧化不全时即产生酮体,多余的酮体积存在血液及组织中,即可发生 酮症酸中毒 。 5.提供食物纤维。食物纤维包括有纤维素、半纤维素、木质素和果胶等。人体不能吸收纤维素,但它能促进肠道蠕动,增进消化腺的分泌,有利于食物的消化和排泄,减少粪便在大肠停留的时间,从而减少中毒症和肠癌的发生。 6.保护大脑,维持大脑正...
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