...持续时间长，受累关节增多， 痛风 结石 侵蚀 骨质 可致 骨骼畸形 ，病人还可伴 慢性肾功能不全 、 冠心病 及 脑动脉硬化 等症。 （一）饮食原则 1．限制高嘌呤食物，如 肝脏 、肾、胰、脑等动物脏器以及浓肉汤、鸡汤、肉浸膏、 沙丁鱼 、 鱼子 等。或采用去嘌呤措施，对含嘌呤高的食品，食用时先加水煮炖，弃汤食之或反复煮炖弃汤食之。植物性食物中，全谷、干豆、...
猪肉 是人们日常接触最多的食品之一，因为太常吃，人们还发明了许多新鲜花样去烹饪这道传统美食，发明创新固然好，可不懂营养知识乱来则会给健康带来麻烦…… 1、 牛肉 猪肉 和 牛肉 不共食的说法由来已久，《饮膳正要》指出：“猪肉不可与牛肉同食”。 这主要是从中医角度来考虑，一是从中医食物药性来看，猪肉酸冷、微寒，有滋腻阴寒之性，而牛肉则气味甘温，能补脾胃、壮腰脚...
要想保持窈窕的身段，一定要从每日三餐做起。 高丽菜饭团(1人份)：216卡路里 原料： 高丽菜叶3片(150克)， 火腿 40克， 洋葱 30克， 芹菜 30克，味精少许，白饭70克，番茄酱一大匙。 制作方法： 1、在一锅水中加少许盐，煮熟高丽菜叶，冷却后把硬粗的叶梗削薄。 2、火腿、 洋葱 、芹菜切末备用。 3、平底锅温热之后，先炒洋葱至香味溢出，再加入火...
苋菜 是一种含大量粗纤维的减肥野菜。由于纤维可以促进胃 肠蠕动减少 脂肪吸收，故可轻身减肥。 苋菜 中富含维生素和矿物元素，每百克苋菜中含蛋白质1.8克、脂肪0.3克、碳水化合物5.4克、粗纤维0.8克、 胡萝卜 素1.95毫克、维生素B1 0。04毫克、维生素B2 0。16毫克、维生素C28毫克。绿色苋菜含钙180毫克、铁3.4毫克、磷46毫克，是 单纯性...
...带人体内，其排泄主要是通过尿、出汗、呼吸等。若每日饮 水过多 或不足，都会影响心血管的功能，甚至导致疾病的发生。 病从口入防 胃病 胃肠内的饮食物是从口而入的。由于食物直接接触胃肠，并在胃肠内停留消化，胃肠经常受到食物的机械的和化学的刺激，所以胃肠疾病常常由饮食因素而引起或加重，也就是病从口人。 祖国医学认为各种饮食因素皆可导致胃肠疾病的发生。 1．饮食不节...
一、 孕期如何科学合理营养 首先， 孕期的合理营养应该遵循食谱广的原则，做到粗细搭配、荤素并用，每日食用适量的奶类及其制品、蔬菜和水果兼有，才能达到全面科学合理的营养要求，保证胎儿的正常生长发育。 特别需要注意一下几点： 1、在孕期要保持适宜的体重增长。 体重增长既不能太慢，也不能太快太多！因为过慢的话，影响胎儿发育，造成营养不良。发育迟缓等。而体重增长过快...
长期的生活实践和研究表明，许多食品可损害智力，老年人应当加以避免。 1、烟：目前尚未发现吸因对老年痴呆的影响，但是吸烟可使脑内小动脉收缩狭窄，加速动脉硬化，影响大脑的血液供应，所以吸烟与血管性痴呆的发生有着密切的关系。 2、酒：酒中均含有乙醇，少量饮酒如少量饮用葡萄酒可促进血液循环，对心脑血管有益。但是大量饮酒可严重损害大脑组织和神经组织，出现神经障碍甚至酒...
忌酒 酒的主要成分酒精，对肝脏有直接的损害作用。酒精可促进肝内脂肪的生成和蓄积，长期过量饮酒的人，常常发生脂肪肝，对于原有肝炎的患者更易发生或加重病情。 忌大蒜 大蒜的某些成分对胃、肠有刺激作用，抑制肠道消化液的分泌，影响食欲和食物的消化，可加重肝炎病人厌食、厌油腻和恶心等诸多症状。研究表明，大蒜的挥发性成分，可使血液中的红细胞和血红蛋白等降低，并有可能引起...
经期是女性的一个特殊时期，由于在这段时期女性的生理情况比较特殊，因此应该避免食用一些食物，否则容易造成身体的损害。这些食物主要由三大类： 1、生冷类 既中医中所说的寒性食物如：梨、香蕉、荸荠、石耳、石花、地耳。这些食物大多有清热解毒、滋阴降火的功效，在平时食用，都是有益于人体的，但在月经期却应尽量不吃或少吃这些食品，否则容易造成痛经，月经不调等症状。 2、辛...
（1）优先保证优质蛋白质食物及新鲜绿叶蔬菜。 （2）控制食糖、各种甜食及高热能食物，如含糖量高的蔬菜、水果、胡萝卜、土豆、芋头、 山药 、粉条、巧克力、甜点心等。 （3）少吃或不吃煎炸等油类含量高的食品。 （4）胆固醇含量高的食品也宜限制。 （5）适当选用含甲硫氨基酸高的食物。
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