...1.孕妇及乳母 防止孕母及乳妇维生素C缺乏，应多食富含维生素C食物如新鲜水果、蔬菜。 2.科学喂养 提倡母乳喂养，母乳喂养生后4个月需添加含维生素C丰富的食物。人工喂养生后1个月需添加含维生素C丰富的辅食。一般维生素C每天需要量小儿30～...
...液消散的主要途径。 （2）细胞性脑水肿：其特点为液体积聚在细胞内。常见于脑缺氧、缺血、各种颅内炎症、化学制剂中毒、瑞氏综合征等。脑组织不能利用脂肪和蛋白质，葡萄糖是惟一的能量来源。1mmol的葡萄糖有氧氧化生成38mmol ATP，以维持...
...研究工作是关于蛋白质-能量营养不良（PEM）对免疫功能的影响。近来有许多动物实验、也有个别人体观察证明单个营养素的缺乏和过多也会对免疫功能产生一定的影响。营养不良可以造成免疫器官发育不全、萎缩,对细胞免疫、体液免疫、补体功能和吞噬作用等几个...
...? 危害准妈妈健康 如果准妈妈膳食中供给的营养素不足，胎儿就要吸收母体中储存的钙、铁、蛋白质等营养素，致使准妈妈发生营养缺乏病。如常见的缺铁性贫血、软骨病等。另有一些危害如下: 代谢调节异常 营养缺乏，会打破体内各种物质保持的平衡，异常的...
...诊断 1.病史 有食物摄取蛋白质不足或消耗增多等，婴幼儿最小生理安全需要量可以作为评价时的参考。 2.临床特点 以水肿为主要表现和相关的临床症状和体征，人体测量结果。 3.生化检查特点 血浆蛋白降低最具特征性外，其余同营养不良消瘦一节。 ...
...对饮食中热能及各种营养素的需要量与孕前基本相似或略有增加。由于此时孕妇常有不同程度的恶心、呕吐、厌食、厌油、嗜酸等异常反应，故此期的饮食宜清淡而易于消化。晨起可吃些干的淀粉类食品，如烤馒头片、烤面包干、苏打饼干、甜饼干等。在3次主餐外可根据...
...温，肉含于口中绵烂酥软，十分适合作为夏季的日常食补。 此外，这两款套餐都配有上汤时蔬，饭后还有岭南果盘赠送。两款套餐皆注重营养素之间的比例协调，富含人们日常饮食中容易缺乏的营养素，如维生素A、B2、C、E等和微量元素铁、锌、硒。各种营养素能...
...，气温每增高10℃，身体平均就会减少70卡的需要量，夏天身体所需热量降低，使人不觉得饥饿。 脱水现象 夏天，人们在空调房里感受不到水分蒸发，因此水分摄取少，可是肠胃组织已经轻微脱水，从而影响食欲。 喝太多含糖饮料 夏天容易口渴，有些人习惯猛...
...单位，存在于每个细胞中。普通成人可以自身合成，但对于生长发育迅速的宝宝来说，细胞移殖分化快，核苷酸需要量剧增。 提供脂肪，满足生长所需能量 乳汁中的脂肪在宝宝的饮食中占有重要的地位，它们以热卡的方式几乎提供宝宝生长发育所需能量的一半。基本上...
...巨幼细胞性贫血是由于叶酸及（或）维生素B12缺乏导致脱氧核糖核酸（DNA）合成障碍所致的一种贫血。引起叶酸缺乏的原因有：（1）摄入不足 食物中缺少新鲜蔬菜，过度烹调或腌制均可使叶酸丢失。 （2）需要量增加 妊娠期妇女对叶酸的需要量比平时...
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